درباره

احساس نیاز به یک ماده غذایی سبک ، با قابلیت نگهداری راحت و با ماندگاری طولانی برای استفاده در سفرهای دور از دیر باز تاکنون دغدغه بشر بوده است . به نظر می رسد که شیرینی های خشک یا بیسکوئیت به دوران امپراطوری رم باز می گردد و شکل امروزی آن را مربوط به قرون وسطا می دانند

زمان مورد نیاز
۳۵ دقیقه
میزان سختی
متوسط
برای چند نفر
برای10نفر
کالری
60

مواد مورد نیاز

  • ۱ ۱/۲ پیمانه آرد
  • ۲۳۰ گرم کره
  • ۱/۲ پیمانه شکر
  • ۲ قاشق چایخوری وانیل
  • ۱ قاشق چایخوری گلاب
  • ۱/۲ پیمانه مربا
  • ۵ قاشق غذاخوری خامه
  • ۱۲۰ گرم شکر
  • ۱ قاشق چایخوری وانیل

حالا چطوری بسازیش

آموزش شیرینی مربایی گام 1ام
ابتدا کره را داخل ظرف مناسب ریخته و با دور تند همزن به مدت 1 دقیقه هم بزنید.
آموزش شیرینی مربایی گام 2ام
همزن را بر روی سرعت متوسط تنظیم کنید شکر، گلاب و وانیل را به کره اضافه کنید و به مدت 4 دقیقه هم بزنید.
آموزش شیرینی مربایی گام 3ام
آرد را 2 بار الک کنید تا خوب سبک شود. و سپس آرد را به مخلوط کره اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه با سرعت متوسط هم بزنید تا کاملا خمیر یک دست شود.
آموزش شیرینی مربایی گام 4ام
بعد از اینکه خمیر آماده شد ابتدا داخل ظرف پلاستیکی را چرب کنید و یا کمی آرد به آن بزنید و خمیر را داخل ظرف پلاستیکی ترجیحا درب دار بریزید و به مدت 4 ساعت درون یخچال بزارین. یک ربع آخر فر را با دمای 177 درجه سانتیگراد روشن کنید.
آموزش شیرینی مربایی گام 5ام
کاغذ روغنی را داخل سینی فر بیندازید و سپس خمیر را با اسکوپ بردارید و داخل سینی قراردهید. خمیر را با دستتان گرد کنید(بهتره دستتان را رو چرب کنید)
آموزش شیرینی مربایی گام 6ام
وسط هر خمیر را با انگشت گود کنید .
آموزش شیرینی مربایی گام 7ام
و داخل خمیر را با مربا یا مارمالاد پرکنید.
آموزش شیرینی مربایی گام 8ام
خمیرها را داخل فر به مدت 15 دقیقه بگذارین و پس از پختن صبر کنید تا کاملا خنک شود شکر و خامه و وانیل را با همزن با سرعت متوسط به مدت 4 دقیقه هم بزنید تا کاملا نرم و یکنواخت شود.
آموزش شیرینی مربایی گام 9ام
سپس مایع را روی شیرینی های سرد شده بریزید و بعد شیرینی ها را به یخچال منتقل کنید تا رویه آن کاملا ببندد.
آموزش شیرینی مربایی گام 10ام
نوش جان :-)

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

آرد سفید تک 900 گرمی
۶۵۰۰ تومان
پیمانه قاشقی پنج پارچه
۳۲۰۰۰ تومان
کره گیاهی
۲۳۰۰ تومان
شکر 900 گرم گلستان
۶۰۰۰ تومان
اسانس 30 میلی لیتر وانیل
۳۰۰۰ تومان

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

تا کنون نظری ثبت نشده است
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...