درباره

کوکی شکلات چیپسی (Chocolate chip cookie) محبوب ترین شیرینی آمریکاست. این شیرینی رو اولین بار خانوم Ruth Graves Wakefield که یک متخصص تغذیه و استاد دانشگاه در ایالت ماساچوست آمریکا بود، درست کرد.

زمان مورد نیاز
۳۵ دقیقه
میزان سختی
متوسط
برای چند نفر
برای20نفر
کالری
107

مواد مورد نیاز

  • ۱/۴ پیمانه شکر
  • ۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای
  • ۳ قاشق غذاخوری شیر
  • ۵۰ گرم کره
  • ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل اسانس وانیل
  • ۱ ۱/۴ پیمانه آرد
  • ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
  • ۱/۲ پیمانه چیپس شکلات
  • ۱/۲ پیمانه چیپس شکلات
  • ۱/۲ قاشق غذاخوری روغن

حالا چطوری بسازیش

آموزش کوکی ترافل گام 1ام
مواد اولیه را آماده میکنیم.
آموزش کوکی ترافل گام 2ام
شکر، شکر قهوه ای، کره، شیر، اسانس وانیل، نمک و آرد را اضافه میکنیم و به مدت 3. دقیقه با سرعت متوسط هم میزنیم
آموزش کوکی ترافل گام 3ام
سپس چیپس شکلات را به ترکیب اضافه میکنیم. و به مدت نیم ساعت درون فریزر می گذاریم.
آموزش کوکی ترافل گام 4ام
سپس خمیر را از فریزر درآورده و به اندازه یک قاشق غذاخوری جدا میکنیم و به شکل توپ در می آوریم و به مدت نیم ساعت درون یخچال می گذاریم
آموزش کوکی ترافل گام 5ام
شکلات و روغن را درون مایکروویو آب می کنیم و توپ های شکلاتی را از یخچال در می آوریم و درون شکلات می غلتانیم.
آموزش کوکی ترافل گام 6ام
و به مدت 10 الی 15 دقیقه درون یخچال می گذاریم.
آموزش کوکی ترافل گام 7ام
پس از گذشت 15 دقیقه آماده سرو می باشد. نوش جان :-)

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

 شکر قهوه ای 400 گرمی
۲۵۰۰۰ تومان
کاغذ مومی
۳۰۰۰ تومان
آرد سفید تک 900 گرمی
۱۲۰۰۰ تومان
چیپس شکلات
۱۰۰۰۰ تومان
نمک
۷۰۰ تومان
کره گیاهی
۵۳۰۰ تومان
شکر 900 گرم گلستان
۸۰۰۰ تومان
اسانس 30 میلی لیتر وانیل
۷۵۰۰۰ تومان

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

sara
سلام. یعنی این مواد که ارد هم نستا زیاد داره توش نیاز به پخت ندارن؟؟؟ فقط یخچال و فریزر؟؟؟ارد خام و کره و اینا رو نپخته میشه خورد؟؟؟
پنجشنبه ۱۳۹۷/۰۶/۲۲ ۲۳:۰۲
دست ساز
سلام این ترافل به ترافل یخچالی معروف هست که طرفدار های خاص خودش رو داره، این ترافل مشکلی برای دستگاه گوارش نداره و از انجایی که طعم خوبی داره در اکثر قنادی ها عرضه می شود.
شنبه ۱۳۹۷/۰۶/۲۴ ۱۱:۴۰
sara
ممنون از پاسخگویی. چون تابحال ارد بصورت نپخته و فقط مخلوط رو تست نکردم برام عجیب بود. بنظرم میومد طعم ارد خام داشته باشه :) . با اینحال که میفرمایید مدلش این هست درستش میکنم. متشکرم
یکشنبه ۱۳۹۷/۰۷/۰۱ ۱۹:۴۸
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...