درباره

نان ختایی شیرینی سنتی هندی هست که یکی از شیرینی محبوب جشن های هندی می باشد که شما می توانید دیدن این آموزش به آسانی در منزل درست کنید و یک پذیرایی منحصر به فرد را ایجاد کنید.

زمان مورد نیاز
۱ ساعت ۰ دقیقه
میزان سختی
آسون
برای چند نفر
برای20نفر
کالری
100

مواد مورد نیاز

  • ۱ پیمانه آرد
  • ۳/۴ پیمانه آرد نخودچی
  • ۱/۴ پیمانه آرد سمولینا
  • ۱/۳ قاشق چای خوری نمک
  • ۱ پیمانه کره نرم شده
  • ۱ پیمانه پودر قند
  • ۱/۲ قاشق چایخوری پودر هل
  • ۱/۲ قاشق چایخوری زعفران
  • به مقدار لازم خلال پسته
  • به مقدار لازم خلال بادام

حالا چطوری بسازیش

آموزش طرز تهیه نان ختایی گام 1ام
ابتدا در ظرفی آرد، آرد نخودچی، آرد سمولینا، پودر هل و نمک را می ریزیم و هم می زنیم تا باهم ترکیب شوند. کره و پودر قند را به کمک میکسر هم می زنیم تا به صورت کرم در بیایند و سپس ترکیبات آرد را به آن اضافه می کنیم تا خمیر نرم و یکدستی تشکیل شود.
آموزش طرز تهیه نان ختایی گام 2ام
خمیر را داخل نایلون بگذارید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید و بعد از استراحت خمیر اندازه توپ پینگ گونگ از خمیر جدا کنید و بین دستامون گرد می کنیم و با فاصله روی سینی فر که با کاغذ مومی پوشش دادیم قرار می دهیم و در این مرحله میتونیم با چاقو یا چنگال روی آن را تزئین کنیم و یا با خلال بادام و پسته تزیین نماییم و در اخر به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 190 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا نان های ختایی خوشمزه درست شود .

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

کاغذ مومی
۳۰۰۰ تومان
پودر قند 1 کیلوگرمی
۱۰۵۰۰ تومان
آرد سفید تک 900 گرمی
۱۲۰۰۰ تومان
زعفران 0.5 گرم گلستان
۶۹۰۰ تومان
خلال بادام 15 گرمی گلها
۲۹۰۰ تومان
آرد سفید تک 500 گرمی
۳۰۰۰ تومان
آرد نخودچی 500 گرمی
۱۰۲۰۰ تومان
آرد نخودچی 220 گرمی گلها
۷۰۰۰ تومان

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

تا کنون نظری ثبت نشده است
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...