آموزش همبرگر رژیمی
موقع رژیم هم میشه غذای خوشمزه خورد
همبرگر رژیمی
موقع رژیم هم میشه غذای خوشمزه خورد
درباره
غذاهای رژیمی شاید یکی از سخت ترین، مرحله یک رژیم کاهش وزن باشد. اگر میخواهید لاغر شوید و غذاهای خوشمزه ای هم میل کنید بهتر است با کارشناسان غذایی دست ساز همراه شوید. توجه: این دستور پخت را فقط هر دو هفته یک وعده میتوانید استفاده کنید.
۲۵
دقیقه
آسون
برای1نفر
295
مواد مورد نیاز
- ۱۰۰ گرم گوشت سینه بوقلمون چرخ کرده
- ۵۰ گرم قارچ رنده شده
- ۱ عدد زرده تخم مرغ
- ۱ عدد پیاز رنده شده
- ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل قرمز
- ۱/۲ قاشق چایخوری زیره
- ۱/۲ قاشق چایخوری آویشن
- ۱/۲ مربا خوری پودر سیر
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۱ عدد نان رژیمی همبرگر
حالا چطوری بسازیش
در ابتدا قارچ خرد شده را تفت می دهیم تا آب آن گرفته شود و سپس
گوشت چرخ کرده را همراه قارچ تفت داده شده درون ظرفی مناسب میریزیم و سپس زرده تخم مرغ، پودر سیر، آویشن، فلفل، زیره و پیاز رنده شده را به همراه روغن زیتون درون ظرف میریزیم و به مدت ده دقیقه ورز می دهیم.
روی گوشت را با پلاستیک فریزر می پوشانیم و به مدت 20 دقیقه درون یخچال قرار می دهیم.
پس از گذشت 20 دقیقه گوشت را مجدد ورز می دهیم و برگر هایی در سایز دلخواه درست میکنیم.
میتوان برگر ها را بر روی باربی کیو و یا درون فر با حرارت 170 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار دهیم و یا درون تابه های رژیمی بپزیم.
پس از پخت، برگر را همراه کاهو و گوجه درون نان رژیمی قرار می دهیم.
گوشت سینه بوقلمون چربی بسیار کمی دارد و جایگزین بسیار خوبی برای گوشت قرمز است. در ضمن از نظر طعم بیشتر از مرغ شبیه به گوشت قرمز است. برگر بوقلمون هم در برنامه غذایی شما تنوع ایجاد میکند و هم به دلیل استفاده از قارچ طعم و بافتی متفاوت و خوشمزه دارد. تهیه برگر بوقلمون بسیار ساده است. در ضمن شما میتوانید مقدار مواد را بیشتر کنید و برگرهای آماده شده را در فریزر نگهداری کنید. به این ترتیب شما میتوانید هر زمانی که خواستید برگر بوقلمون را در عرض 10 دقیقه آماده کنید و همراه سالاد و سبزیجات دلخواه خود آن را سرو نمایید.
نکته: این برگر را میتوان با گوشت چرخ کرده مرغ هم درست کرد.
نکته: به جای نمک از آب لیمو یا عصاره لیمو ترش استفاده کرد
نوش جان :-)
جدول ارزش غذایی در این وعده
نظر کاربران