درباره

تارت نوعی شیرینی است که معمولاً از مواد پرکننده برای پوشش آن استفاده می‌شود. روی تارت‌ها باز است و از ماده اصلی شیرینی تشکیل نشده است. تفاوت اصلی تارت با انواع کیک در آن است که نان تارت بدون پف عمل می‌آید حال آنکه در دسته کیک‌ها پف از موارد غیر قابل حذف است. در صورتی که در خمیر تارت شکر وجود داشته باشد برای شیرینی‌جات و در صورت عدم استفاده از شکر برای غذاها به کار برده می‌شود.

زمان مورد نیاز
۳۵ دقیقه
میزان سختی
متوسط
برای چند نفر
برای8نفر
کالری
280

مواد مورد نیاز

  • ۱/۱ پیمانه آرد ذرت
  • ۱/۳ پیمانه شکر
  • ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
  • ۱۰۰ گرم کره
  • ۸ عدد گلابی
  • ۲۰ گرم کره
  • ۱ قاشق غذاخوری آب
  • ۳/۴ پیمانه مربا انجیر
  • ۱/۴ قاشق چایخوری نمک

حالا چطوری بسازیش

آموزش تارت فرانسوی گلابی گام 1ام
فر را با حرارت 177 درجه سانتی گراد برای 15 دقیقه روشن میکنیم. آرد، شکر، نمک را باهم مخلوط میکنیم و سپس کره ذوب شده را اضافه میکنیم.
آموزش تارت فرانسوی گلابی گام 2ام
خمیر را کاملا مخلوط میکنیم
آموزش تارت فرانسوی گلابی گام 3ام
پس از مخلوطی کامل مطابق تصویر خمیر را درون قالب تارت پهن میکنیم
آموزش تارت فرانسوی گلابی گام 4ام
قالب را به مدت 30 دقیقه با حرارت 176 درجه سانتی گراد روشن میکنیم.
آموزش تارت فرانسوی گلابی گام 5ام
مربای انجیر را ابتدا درون ماکروویو 40 ثپانیه گرم میکنیم و سپس صاف میکنیم.
آموزش تارت فرانسوی گلابی گام 6ام
پنج عدد گلابی را خرد میکنیم.
آموزش تارت فرانسوی گلابی گام 7ام
گلابی هارا درون تابه ای بر روی شعله متوسط قرار می دهیم 2 قاشق غذاخوری کره ، 2 قاشق غذاخوری آب را درون تابه میریزیم و به مدت سه دقیقه بر حرارت می دهیم.
آموزش تارت فرانسوی گلابی گام 8ام
قالب را از فر خارج میکنیم و پوره گلابی را بر روی خمیر میریزیم
آموزش تارت فرانسوی گلابی گام 9ام
گلابی هارا برش می دهیم و مطابق تصویر دور تا دور قرار می دهیم.
آموزش تارت فرانسوی گلابی گام 10ام
قالب را به مدت 30 دقیقه با حرارت 177 درجه سانتی گراد روشن میکنیم سپس مربای انجیر به مدت 20 ثانیه درون ماکروویو قرار می دهیم و سپس بر روی گلابی ها براش می کنیم
آموزش تارت فرانسوی گلابی گام 11ام
تارت فرانسوی آماده سرو می باشد نوش جان :-)

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

نمک
۷۰۰ تومان
شکر 900 گرم گلستان
۶۰۰۰ تومان
کره بادام زمینی امریکن گاردن
۱۶۰۰۰ تومان
آرد ذرت 500گرم
۹۱۰۰ تومان

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

تا کنون نظری ثبت نشده است
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...