درباره

براونی نوعی شیرینی تخت و چهار گوش است و از نظر طبقه‌بندی مابین کیک و بیسکویت قرار دارد. این نوع شیرینی تنوری پز در اواخر قرن نوزدهم در ایالات متحده آمریکا بوجود آمده‌است.

زمان مورد نیاز
۳۰ دقیقه
میزان سختی
متوسط
برای چند نفر
برای12نفر
کالری
210

مواد مورد نیاز

  • ۱۰۰ گرم شکلات تلخ
  • ۲ پیمانه چیپس شکلات
  • ۸ قاشق غذاخوری کره
  • ۳ عدد تخم مرغ
  • ۱ ۱/۸ پیمانه شکر
  • ۲ قاشق سوپ خوری قهوه فوری
  • ۳/۴ پیمانه آرد
  • ۱/۳ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
  • ۱/۴ قاشق چایخوری نمک

حالا چطوری بسازیش

آموزش  کوکی براونی شکلاتی گام 1ام
فر را با دمای 177 درجه سانتی گراد روشن میکنیم. ابتدا تخم مرغ را باهم مخلوط مکنیم و سپس قهوه فوری را اضافه میکنم و به مدت 3 دقیقه هم میزنیم
آموزش  کوکی براونی شکلاتی گام 2ام
درون ظرفی چیپس شکلات و کره را به روش بن ماری آب میکنیم و سپس به ترکیب اضافه میکنیم و تا زمانی که یک دست شود هم میزنیم.
آموزش  کوکی براونی شکلاتی گام 3ام
آرد، نمک و بیکینگ پودر را دو مرتبه الک میکنیم و به ترکیب اضافه میکنیم وتا زمانی که کاملا یکدست شود هم میزنیم.
آموزش  کوکی براونی شکلاتی گام 4ام
سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم و سپس مقدار یک اسکوپ از خمیر را با فاصله درون سینی فر قرار می دهیم و روی آن را با چیپس شکلات می پوشانیم سینی را به مدت 10 الی 12 دقیقه تا زمانی که روی آن ترک بخورد درون فر با دمای 177 درجه سانتی گراد قرار می دهیم پس از پخت 5 دقیقه درون فر قرار می دهیم تا خنک شود
آموزش  کوکی براونی شکلاتی گام 5ام
سپس بر روی تور خنک کننده قرار دهید.
آموزش  کوکی براونی شکلاتی گام 6ام
براونی آماده سرو و تکمیل کننده یک روز خوب می باشد. نوش جان :-)

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

بیکینگ پودر
۳۰۰۰ تومان
تخم مرغ شش عددی
۱۸۰۰۰ تومان
چیپس شکلات
۱۰۰۰۰ تومان
نمک
۷۰۰ تومان
کره گیاهی
۵۳۰۰ تومان
شکر 900 گرم گلستان
۸۰۰۰ تومان
 پودر 100 گرمی اسپرسو فوری
۴۵۰۰۰ تومان
آرد سفید تک 500 گرمی
۳۰۰۰ تومان
شکلات کارات کاورلوکس سفید
۴۲۰۰۰ تومان

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

تا کنون نظری ثبت نشده است
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...