درباره

هالووین یکی از جشنهای سنتی مغرب‌زمین است که مراسم آن در شب ۳۱ اکتبر (نهم آبان) بر‌گزار می‌شود. بسیاری از افراد در این شب لباس‌های عجیب و غیرمرسوم می‌پوشند و کودکان برای جمع‌آوری نبات و آجیل به در خانه دیگران می‌روند. جشن هالووین بیشتر در کشورهای آمریکا، ایرلند، اسکاتلند و کانادا مرسوم است. این جشن را مهاجران ایرلندی و اسکاتلندی در سده نوزدهم با خود به قاره آمریکا آوردند.

زمان مورد نیاز
۳۵ دقیقه
میزان سختی
سخت
برای چند نفر
برای10نفر
کالری
160

مواد مورد نیاز

  • ۳/۴ پیمانه شکر
  • ۱/۴ پیمانه آرد ذرت
  • ۲ قاشق چایخوری اسانس وانیل
  • ۱/۴ پیمانه پودر کاکائو
  • ۱/۸ قاشق چایخوری نمک
  • ۳ پیمانه شیر
  • ۱ پیمانه خامه
  • ۳۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه
  • ۲ قاشق غذاخوری رنگ ژله ای قرمز
  • ۴ عدد سفیده تخم مرغ
  • ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
  • ۱ پیمانه شکر

حالا چطوری بسازیش

آموزش پودینگ ردولوت گام 1ام
در یک تابه شکر، آرد ذرت، پودر کاکائو و نمک را باهم الک میکنیم و سپس به تدریج شیر را اضافه میکنیم و سپس خامه و پنیر خامه ای را اضافه میکنیم پس از مخلوط شدن کامل بر روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش برسد و 2 دقیقه هم میزنیم.
آموزش پودینگ ردولوت گام 2ام
مخلوط پودینگ را به ظرفی منتقل میکنیم و اسانس وانیل و رنگ قرمز را اضافه میکنیم و پس از هم زدن فرصت می دهیم 5 دقیقه خنک شود. پس از خنک شدن حداقل به مدت 2 ساعت درون یخچال نگه می داریم.
آموزش پودینگ ردولوت گام 3ام
فر را به مدت 15 دقیقه با دمای 120 درجه سانتی گراد روشن میکنیم. و سپس سینی فر را باکاغذ روغنی می پوشانیم. سفیده تخم مرغ و نمک را به مدت 4 دقیقه با سرعت بالا هم میزنیم و به تدریج شکر را اضافه میکنیم
آموزش پودینگ ردولوت گام 4ام
مرنگ را درون قیف میریزیم و مطابق شکل بر روی سینی پایپ میکنیم. سینی را به مدت 2 ساعت با درجه حرارت 98 درجه سانتی گراد قرار می دهیم
آموزش پودینگ ردولوت گام 5ام
پس از اتمام پخت به تدریج می گذاریم خنک شود.
آموزش پودینگ ردولوت گام 6ام
با این دستور پخت شما بی شک درخششی خاص در هالووین پیدا میکنید نوش جان :-)

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

پودر کاکائو
۶۰۰۰ تومان
پنیر ماسکارپونه
۳۷۰۰ تومان
تخم مرغ شش عددی
۲۵۰۰ تومان
شیر
۲۲۰۰ تومان
نمک
۷۰۰ تومان
شکر 900 گرم گلستان
۶۰۰۰ تومان
اسانس 30 میلی لیتر وانیل
۳۰۰۰ تومان
ماسوره گرد کد 10 ویلتون
۵۰۰۰ تومان
آرد ذرت 500گرم
۶۰۰۰ تومان
رنگ خوراکی ژله ایی قرمز ویلتون
۱۳۵۰۰ تومان

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

تا کنون نظری ثبت نشده است
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...