درباره

هالووین یکی از جشنهای سنتی مغرب‌زمین است که مراسم آن در شب ۳۱ اکتبر (نهم آبان) بر‌گزار می‌شود. بسیاری از افراد در این شب لباس‌های عجیب و غیرمرسوم می‌پوشند و کودکان برای جمع‌آوری نبات و آجیل به در خانه دیگران می‌روند. جشن هالووین بیشتر در کشورهای آمریکا، ایرلند، اسکاتلند و کانادا مرسوم است. این جشن را مهاجران ایرلندی و اسکاتلندی در سده نوزدهم با خود به قاره آمریکا آوردند. یکی از نمادهای هالووین یک کدوتنبل توخالی است که برای آن دهان و چشم به صورتی ترسناک درآورده شده و با روشن کردن شمع در درون کدوتنبل به آن جلوه‌ای ترسناک داده می‌شود.به همین بهانه برای هموطنان مسیحی مان دسرهایی متناسب با این جشن گردآوری کرده ایم.

زمان مورد نیاز
۳۰ دقیقه
میزان سختی
آسون
برای چند نفر
برای26نفر
کالری
180

مواد مورد نیاز

  • ۲ ۱/۴ پیمانه آرد
  • ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین
  • ۱ قاشق چایخوری نمک
  • ۱ پیمانه کره
  • ۱/۲ پیمانه شکر
  • ۱ پیمانه شکر قهوه ای
  • ۱ ۱/۲ قاشق چایخوری اسانس وانیل
  • ۲ عدد تخم مرغ بزرگ
  • ۲ پیمانه چیپس شکلات
  • ۵۲ عدد ترافل چشم

حالا چطوری بسازیش

آموزش کوکی عنکبوتی گام 1ام
درون کاسه آرد، جوش شیرین و نمک را باهم 2 مرتبه الک میکنیم. درون ظرف همزن تخم مرغ را به مدت 2 دقیقه با سرعت بالا هم میزنیم و سپس کره، بیکینگ پودر، اسانس وانیل، جوش شیرین، نمک، شکر و شکر قهوه ای را مخلوط میکنیم و در آخر ترکیب آرد را به آرامی اضافه میکنیم و در آخر چیپس شکلات را اضافه میکنیم. (برای طعم بهتر می توانید خمیر را حداقل 2 ساعت درون یخچال درون ظرف درب بسته نگه داری کنید)
آموزش کوکی عنکبوتی گام 2ام
سینی فر را با کاغذ مومی می پوشانیم و سپس مقدار یک اسکوپ از خمیر را بر روی سینی با فاصله قرار می دهیم بر روی هریک از کوکی ها چند چیپس شکلات قرار می دهیم. فر را با دمای 177 درجه سانتی گراد به مدت 15 دققه روشن میکنیم و سپس سینی فر را به مدت 9 الی 11 دقیقه درون فر تا هنگامی که لبه های آن طلایی شود قرار می دهیم پس از پخت به مدت 5 دقیقه درون فر می گذاریم تا خنک شود.
آموزش کوکی عنکبوتی گام 3ام
کوکی ها را بر روی سینی قرار می دهیم و سپس شکلات را به روش بن ماری و یا درون ماکروویو آب میکنیم و درون قیف میریزیم. توسط قیف عنکبوت را می کشیم و بلافاصله چشم ها را بر روی سر عنکبوت قرار می دهیم تا سفت شود. (در صورت موجود نداشتن ترافل چشمی می توان شکلات سفید را ذوب و به اندازه چشم بر روی کاغذ مومی پایپ کرده و برای قسمت سیاهی چشم هم از شکلات سیاه استفاده کرد)
آموزش کوکی عنکبوتی گام 4ام
کوکی عنکبوت آماده سرو می باشد. هالووینی خاص داشته باشین نوش جان :-)

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

 شکر قهوه ای 400 گرمی
۲۵۰۰۰ تومان
کاغذ مومی
۳۰۰۰ تومان
آرد سفید تک 900 گرمی
۱۲۰۰۰ تومان
تخم مرغ شش عددی
۱۸۰۰۰ تومان
چیپس شکلات
۱۰۰۰۰ تومان
نمک
۷۰۰ تومان
کره گیاهی
۵۳۰۰ تومان
شکر 900 گرم گلستان
۸۰۰۰ تومان
اسانس 30 میلی لیتر وانیل
۷۵۰۰۰ تومان
کره بادام زمینی امریکن گاردن
۲۱۰۰۰ تومان
جوش شیرین 100 گرمی گلها
۶۰۰۰ تومان

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

تا کنون نظری ثبت نشده است
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...