درباره

کیک هویج بی شک یکی از بهترین کیک هاییست که حتما بعد از تجربه کردن آن شیفته آن خواهید شد. تلفیق چند طعم دل نشین در یک کیک بی شک کار هر کیک نیس ;-)

زمان مورد نیاز
۴۰ دقیقه
میزان سختی
سخت
برای چند نفر
برای8نفر
کالری
260

مواد مورد نیاز

  • ۳ پیمانه هویج رنده شده
  • ۲ پیمانه آرد
  • ۲ پیمانه شکر
  • ۲ قاشق چایخوری جوش شیرین
  • ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
  • ۱ قاشق چایخوری دارچین
  • ۴ عدد تخم مرغ
  • ۱ ۱/۲ پیمانه روغن
  • ۱ ۱/۲ قاشق چایخوری اسانس وانیل
  • ۲۴۰ گرم کمپوت آناناس
  • ۳/۴ پیمانه گردوخرد شده
  • ۲۴۰ گرم پنیر خامه ای
  • ۱ ۱/۲ قاشق چایخوری اسانس وانیل
  • ۱/۲ پیمانه کره
  • ۳ ۱/۲ پیمانه پودر قند
  • ۱ ۱/۲ پیمانه آب نبات نارنجی
  • ۱ ۱/۲ پیمانه آب نبات سبز

حالا چطوری بسازیش

آموزش کیک هویج و آناناس گام 1ام
فر را با دمای177 درجه سانتی گراد)روشن میکنیم. یک قالب کیک 22 در 32 سانتی متری را چرب میکنیم. در یک کاسه بزرگ هویج رنده شده، آرد، شکر، جوش شیرین ، نمک و دارچین را مخلوط میکنیم سپس تخم مرغ ها، عصاره وانیل، آناناس له شده و گردوی خرد شده را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط شوند.
آموزش کیک هویج و آناناس گام 2ام
خمیر را درون قالب میریزیم و قالب را به مدت 35 الی 40 دقیقه با درجه حرارت 177 سانتی گراد درون فر قرار می دهیم. از دقیقه 35 خمیر را با یک خلال دندان چک میکنیم به گونه ای که هنگامی که خلال دندان را در وسط کیک قرار می دهیم خمیری نشود. پس از اتمام پخت 15 دقیقه درون فر قرار می دهیم تا خنک شود
آموزش کیک هویج و آناناس گام 3ام
در یک همزن، پنیر خامه ای را هم میزنیم تا نرم و یکدست شود سپس کره و اسانس وانیل را اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم.
آموزش کیک هویج و آناناس گام 4ام
پس از خنک شدن کیک برای برش های دقیق می توانید مطابق تصویر پس از کشیدن رویه کیک عمل کنید
آموزش کیک هویج و آناناس گام 5ام
ابتدا پنیر خامه ای را بر روی کیک میکشیم و سپس آب نبات نارنجی را در ماکروویو یا به روش بن ماری آب میکنیم و سپس داخل یک قیف میریزیم و به صورت افقی بر روی کیک میریزیم و به مدت 15 دقیقه درون فریزر قرار می دهیم و سپس برش می دهیم ومجدد درون فریزر قرار می دهیم.
آموزش کیک هویج و آناناس گام 6ام
کف یک سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم. آب نبات سبز را در ماکروویو یا روی اجاق آب میکنیم و سپس داخل یک قیف میریزیم . ریشه های هویج را را روی کاغذ روغنی با قیف میکشیم. ابتدا یک خط عمودی کشیده و سپس برگ ها را در انتهای آن رسم میکنیم سپس ریشه های هویج را کنار میگذاریم تا خنک شوند.
آموزش کیک هویج و آناناس گام 7ام
و در انتها ریشه های سفت شده را مطابق تصویر درون کیک قرار می دهیم نوش جان :-)

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

 پودر دارچین 90 گرمی گلها
۴۵۰۰ تومان
کاغذ مومی
۳۰۰۰ تومان
پودر قند 1 کیلوگرمی
۵۵۰۰ تومان
تخم مرغ شش عددی
۲۵۰۰ تومان
روغن مایع
۵۰۰۰ تومان
هویج
۵۰۰ تومان
مغز گردو 500 گرم
۲۵۰۰۰ تومان
نمک
۷۰۰ تومان
کره گیاهی
۲۳۰۰ تومان
کمپوت آناناس
۹۸۰۰ تومان
قیف تزئیینی
۲۹۰۰۰ تومان
شکر 900 گرم گلستان
۶۰۰۰ تومان
اسانس 30 میلی لیتر وانیل
۳۰۰۰ تومان
جوش شیرین 100 گرمی گلها
۵۰۰۰ تومان
ماسوره ی گرد کد 3 ویلتون
۵۰۰۰ تومان
آرد سفید تک 500 گرمی
۲۰۰۰ تومان
پنیر خامه ای 200 گرمی کاله
۲۸۰۰ تومان

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

تا کنون نظری ثبت نشده است
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...