درباره

چیز کیک از دوران یونان باستان تا اکنون پخته می شود شما هم می تونید یک عصرونه ی باستانی برای خودتان درست کنید.

زمان مورد نیاز
۱ ساعت ۱۵ دقیقه
میزان سختی
متوسط
برای چند نفر
برای10نفر
کالری
290

مواد مورد نیاز

  • ۱ ۱/۲ پیمانه بیسکوییت خرد شده
  • ۱ ۱/۲ پیمانه پودرکاکائو
  • ۲ ۱/۲ پیمانه پنیر خامه ای
  • ۱/۴ پیمانه خامه ترش
  • ۷ عدد تخم مرغ
  • ۱ پیمانه مربازردآلو
  • ۳ قطره اسانس وانیل
  • ۱ بسته خامه آماده
  • به مقدار دلخواه شکلات رنده شده
  • به مقدار دلخواه تمشک

حالا چطوری بسازیش

آموزش چیزکیک زردآلو گام 1ام
ابتدا فر را روی 180 درجه تنظیم کنید تا داغ شود.تخم مرغها را در دمای محیط قرار دهید تا گرم شوند.
آموزش چیزکیک زردآلو گام 2ام
بیسکوییت ها را کاملا پودر کرده و به همراه 1قاشق غذاخوری شکر و پودر کاکائو داخل میکسر بریزید و خوب مخلوط کنید.کره را که در دمای محیط کمی نرم شده است به مواد اضافه کرده و خوب یکنواخت کنید.
آموزش چیزکیک زردآلو گام 3ام
قالب مورد نظر را کاملا چرب کرده و مایه را داخل آن بریزید و با قاشق کاملا صاف کنید.قالب را داخل فری که از قبل روشن کرده اید به مدت 10 دقیقه قرار دهید.
آموزش چیزکیک زردآلو گام 4ام
پنیر خامه ای و بقیه شکر را داخل ظرفی بریزید و 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید و پس از اینکه مواد به خوبی مخلوط شدند خامه ترش و اسانس وانیل را اضافه کنید
آموزش چیزکیک زردآلو گام 5ام
مایه را روی کیک آماده شده و سرد شده (کیک پایه شکلاتی)بریزید و روی آن را صاف کنید.
آموزش چیزکیک زردآلو گام 6ام
قالب را مجددا داخل فر قرار دهید و دمای فر را به 220 درجه سانتیگراد افزایش دهید ، پس از 15 دقیقه حرارت فر را روی کمترین مقدار تنظیم کرده و 1 ساعت صبر کنید تا چیز کیک بپزد. وقتی کیک پخت آن را 3تا6ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود.
آموزش چیزکیک زردآلو گام 7ام
مقداری مربای زرد آلو را روی کیک ریخته و خوب پخش کنید و روی کیک را با تمشک و خامه فرم گرفته شده و شکلات تزیین کنید.
آموزش چیزکیک زردآلو گام 8ام
شکلات را رنده کنید و سپس دور کیک بر روی خامه بریزید.
آموزش چیزکیک زردآلو گام 9ام
نوش جان :-)

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

خامه قنادی
۲۰۰۰۰ تومان
پودر کاکائو
۱۲۰۰۰ تومان
تخم مرغ شش عددی
۱۸۰۰۰ تومان
شکلات تخته ای 90 گرم پارمیدا
۴۰۰۰ تومان
اسانس 30 میلی لیتر وانیل
۷۵۰۰۰ تومان
بیسکویت لیدی فینگر
۲۰۰۰۰ تومان

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

تا کنون نظری ثبت نشده است
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...