درباره

این صبحانه ترکیب خوبی از مواد شادی‌آور است، یعنی ‌دارچین و گردو و شکلات. دارچین سرشار از آنتی‌اکسیدان است. ‌آنتی‌اکسیدان رخوت و سستی را از بدن‌تان می‌گیرد و باعث می‌شود خواب‌آلودگی از سرتان بپرد. شکلات تلخ هم حاوی فلاونوئید است که باعث افزایش اثرات ناقلین عصبی در مغز می‌شود‌. شکلات تلخ به‌دلیل داشتن مواد ضد‌افسردگی یک شاد‌کننده بی‌خطر است. شکلات برای تقویت روحیه بسیار عالی است.گردو نیز منبع بسیار خوبی از سروتونین است. همچنین حاوی چربی‌های ‌امگا3 است که به پیشگیری از افسردگی و ایجاد حس شادی کمک می‌کند. ‌البته گردو، روی، آهن و ویتامینB هم دارد که این ماده غذایی را به ماده‌ای شادی‌آور تبدیل کرده است. 60‌درصد وزن خشک مغز از امگا3 است. پس با تامین امگا3 باعث عملکرد بهتر مغز می‌شویم. مغز که خوب کار کند بدن سرحال‌تر و شاد‌تر است.

زمان مورد نیاز
۲۰ دقیقه
میزان سختی
آسون
برای چند نفر
برای2نفر
کالری
320

مواد مورد نیاز

  • ۲۵ گرم پودر کاکائو
  • ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
  • ۱ قاشق چایخوری پودر دارچین
  • ۱ قاشق غذاخوری پودر گردو
  • ۳۰ گرم پودر قند
  • ۱۷۵ گرم آرد
  • ۳۵۰ میلی لیتر شیر
  • ۱۰۰ گرم شکر
  • ۱/۲ پیمانه شکلات تلخ آب شده
  • ۱ قاشق چایخوری اسانس وانیل
  • ۱/۲ پیمانه روغن مایع
  • ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
  • ۱ عدد تخم مرغ
  • ۱/۲ پیمانه چیپس شکلات

حالا چطوری بسازیش

آموزش پنکیک دارچینی گام 1ام
آرد، بکینگ‌پودر، پودر کاکائو، چیپس شکلات، وانیل، شکر، نمک، دارچین و پودر‌گردو را در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط می کنیم.
آموزش پنکیک دارچینی گام 2ام
تخم مرغ را ابتدا با دور تند هم میزنیم و سپس شیر و روغن را اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم تا کاملا یکدست شود.
آموزش پنکیک دارچینی گام 3ام
یک ظرف نچسب را روی حرارت میگذاریم تا داغ شود. کمی روغن کف ظرف میریزیم و حرارت را کم میکنیم. وقتی تابه گرم شد، حدودیک چهارم پیمانه از مواد را برای هر پنکیک در تابه میریزیم. و قتی لایه زیرین آماده و لایه بالا حباب‌دار شد باید آن را با قاشق چوبی مبر می گردانیم تا طرف دیگر آن هم آماده شود. این کار را تا جایی انجام دهید تا کل خمیر استفاده شود. سپس می گذاریم پنکیک‌ها خنک شوند.
آموزش پنکیک دارچینی گام 4ام
و در انتها با یک تزئین ساده با میوه های مورد علاقه لذت طعم این پنکیک را بیشتر کنید. نوش جان

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

تا کنون نظری ثبت نشده است
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...