درباره

این کاپ کیک بسیار ساده هست و مواد اولیه آن داخل هر خانه ای پیدا می شود. پس وقتشه دست بکار بشیمو یک کاپ کیک خوشمزه درست کنیم.

زمان مورد نیاز
۳۰ دقیقه
میزان سختی
آسون
برای چند نفر
برای12نفر
کالری
480

مواد مورد نیاز

  • ۲ پیمانه آرد
  • ۱/۲ پیمانه شکر
  • ۱ قاشق چای خوری بیکینگ پودر
  • ۲ قاشق چای خوری اسانس وانیل
  • ۱/۴ قاشق چای خوری نمک
  • ۱ پیمانه شیر
  • ۱/۲ پیمانه کره
  • ۱ عدد تخم مرغ
  • ۱ پیمانه چیپس شکلات

حالا چطوری بسازیش

آموزش کاپ کیک با چیپس شکلات گام 1ام
ابتدا فر را با دمای 190 درجه ی سانتی گراد روشن می کنیم. در یک ظرف بزرگ آرد، شکر، بیکینگ پودر و نمک را باهم مخلوط می کنیم.
آموزش کاپ کیک با چیپس شکلات گام 2ام
برای اینکه مافین های اسفنجی تر داشته باشیم بهتر هست کره را ذوب کنیم.
آموزش کاپ کیک با چیپس شکلات گام 3ام
بعد از ذوب کامل کره شیر و تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه و به مدت یک دقیقه هم می زنیم تا کاملا باهم ترکیب شوند.
آموزش کاپ کیک با چیپس شکلات گام 4ام
مخلوط آرد را در چند مرحله به ترکیب شیر و کره اضافه می کنیم و با سرعت متوسط هم می زنیم تا خمیر یکدست شود.
آموزش کاپ کیک با چیپس شکلات گام 5ام
چیپس شکلات را در این مرحله به خمیر اضافه می کنیم.
آموزش کاپ کیک با چیپس شکلات گام 6ام
برای فرم دهی و جدا شدن کاپ کیک از قالب از کپسول کاپ کی استفاده می کنیم، بعد از چیدن کپسول ها داخل قالب خمیر را داخل کپسول های کاپ کیک طوری که 1/3 کپسول خالی بماند) می ریزیم)
آموزش کاپ کیک با چیپس شکلات گام 7ام
برای درخشنگی رویه کاپ کیک کمی دانه های شکر روی خمیر کاپ کیک ها می پاشیم.
آموزش کاپ کیک با چیپس شکلات گام 8ام
کاپ کیک ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه داخل فر در طبقه ی میانی قرار می دهیم تا رویه کاپ کیک ها طلایی رنگ شود.
آموزش کاپ کیک با چیپس شکلات گام 9ام
سپس کاپ کیک ها را از فر خارج می کنیم و به کمک توری خنک کننده چند دقیقه ای صبر می کنیم تا کاپ کیک ها خنک شود.
آموزش کاپ کیک با چیپس شکلات گام 10ام
کاپ کیک ها را روی توری خنک کننده قرار می دهیم تا سریع تر خنک شود.
آموزش کاپ کیک با چیپس شکلات گام 11ام
بعد از خنک شدن کاپ کیک ها می توان به صورت دلخواه آن ها را تزئین کرد.
آموزش کاپ کیک با چیپس شکلات گام 12ام
ما در این آموزش از شکلات ذوب شده برای تزئین کاپ کیک استفاده کرده ایم. برای مشاهده ی تزئین های دیگر به قسمت مجموعه ی دنیای کاپ کیک مراجعه کنید.

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

بیکینگ پودر
۳۰۰۰ تومان
تخم مرغ شش عددی
۱۸۰۰۰ تومان
شیر
۵۲۰۰ تومان
چیپس شکلات
۱۰۰۰۰ تومان
نمک
۷۰۰ تومان
کره گیاهی
۵۳۰۰ تومان
شکر 900 گرم گلستان
۸۰۰۰ تومان
اسانس 30 میلی لیتر وانیل
۷۵۰۰۰ تومان
آرد سفید تک 500 گرمی
۳۰۰۰ تومان

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

تا کنون نظری ثبت نشده است
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...