درباره

کاپ کیک شکلاتی به دل همه نشسته در این طرز تهیه ی کاپ کیک از دو نوع شکلات استفاده می کنیم.

زمان مورد نیاز
۳۰ دقیقه
میزان سختی
آسون
برای چند نفر
برای12نفر
کالری
210

مواد مورد نیاز

  • ۱ ۱/۳ پیمانه (170گرم) آرد
  • ۱/۲ پیمانه (100گرم) شکر
  • ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
  • ۱/۴ قاشق چای خوری جوش شیرین
  • ۱ قاشق چای خوری بیکینگ پودر
  • ۱/۲ قاشق چای خوری اسانس وانیل
  • ۱/۴ قاشق چای خوری نمک
  • ۱/۲ پیمانه (120گرم) شیر
  • ۱/۴ پیمانه (58گرم) خامه ترش
  • ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع
  • ۱ عدد تخم مرغ
  • ۱/۴ پیمانه چیپس شکلات
  • به مقدار نیاز ترافل

حالا چطوری بسازیش

آموزش کاپ کیک دبل چاکلت گام 1ام
فر را با دمای 375ºF/190ºC. روشن می کنیم.
آموزش کاپ کیک دبل چاکلت گام 2ام
برای راحتتر جدا شدن کاپ کیک ها از قالب و شکل گیری منظم آن ها کپسول های کاپ کیک را داخل قالب قرار می دهیم. ما از قالب 12 تایی استفاده می کنیم.
آموزش کاپ کیک دبل چاکلت گام 3ام
آرد را الک می کنیم و سپس پودر کاکائو، شکر، نمک، بیکینگ پودر و جوش شیرین را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
آموزش کاپ کیک دبل چاکلت گام 4ام
وسط مواد را گود می کنیم و تخم مرغ را داخل آن می ریزیم و سپس شیر، خامه ترش و وانیل را بهش اضافه می کنیم.
آموزش کاپ کیک دبل چاکلت گام 5ام
مواد را کامل هم می زنیم تا خمیر یکدست شود.
آموزش کاپ کیک دبل چاکلت گام 6ام
چیپس شکلات را به خمیر اضافه می کنیم هم می زنیم.
آموزش کاپ کیک دبل چاکلت گام 7ام
خمیر را مانند تصویر داخل کپسول های کاپ کیک می ریزیم.
آموزش کاپ کیک دبل چاکلت گام 8ام
روی کاپ کیک ها کمی دانه های شکر را می ریزیم.
آموزش کاپ کیک دبل چاکلت گام 9ام
خمیر کاپ کیک رو به مدت 15 دقیقه داخل فر در طبقه ی میانی قرار می دهیم. برای تست پخت کاپ کیک می توان خلال دندان را داخل کاپ کیک فرو برد و زمانی که خارج می کنیم اگر خمیر یه آن نچسبیده باشد کاپ کیک ها کاملا آماده هستند.
آموزش کاپ کیک دبل چاکلت گام 10ام
سپس کاپ کیک ها را از فر خارج می کنیم و صبر می کنیم تا خنک شود.
آموزش کاپ کیک دبل چاکلت گام 11ام
می تونیم کاپ کیک ها را با ترافل های رنگی یا انواع کرم تزئین و نوش جان کنیم. برای مشاهده ی طرز تهیه کاپ کیک های دیگر به قسمت مجموعه ی دنیای کاپ کیک مراجعه کنید.

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

پودر کاکائو
۱۲۰۰۰ تومان
بیکینگ پودر
۳۰۰۰ تومان
آرد سفید تک 900 گرمی
۱۲۰۰۰ تومان
تخم مرغ شش عددی
۱۸۰۰۰ تومان
شیر
۵۲۰۰ تومان
روغن مایع
۵۰۰۰ تومان
چیپس شکلات
۱۰۰۰۰ تومان
قالب مینی مافین12تایی
۳۷۰۰۰ تومان
نمک
۷۰۰ تومان
اسانس 30 میلی لیتر وانیل
۷۵۰۰۰ تومان
جوش شیرین 100 گرمی گلها
۶۰۰۰ تومان

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

تا کنون نظری ثبت نشده است
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...