درباره

کاپ کیک، یه دسر خوشمزه و مغذیه و تقریبا برای هر مناسبتی، عالیه. فامیلتون برای مهمونی اومده باشه خونه شما، برای فرزندتون تولد گرفتین یا هر مناسبت خاص دیگه ای که داشته باشین (یا حتی اگه بی مناسبت و بخاطر دل خودتون که بخواین یه دسر خوشمزه درست کنین)، کاپ کیک یه گزینه عالیه.

زمان مورد نیاز
۳۵ دقیقه
میزان سختی
متوسط
برای چند نفر
برای8نفر
کالری
280

مواد مورد نیاز

  • ۱۲۰ میلی لیتر آب
  • ۲۵ گرم پودر کاکائو
  • ۸۵ گرم آرد
  • ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
  • ۱ گرم نمک
  • ۵۵ گرم کره
  • ۱۲۵ گرم شکر
  • ۱ عدد تخم مرغ
  • ۱ قاشق چایخوری اسانس وانیل

حالا چطوری بسازیش

آموزش کاپ کیک شکلاتی گام 1ام
ابتدا مواد اولیه را آماده میکنیم. فر را به مدت 15 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن میکنیم.
آموزش کاپ کیک شکلاتی گام 2ام
آب را گرم میکنیم و سپس آن را درون پیمانه میریزیم و پودر کاکائو را به آن اضافه کرده و هم میزنیم تا کاملا یکدست شود.
آموزش کاپ کیک شکلاتی گام 3ام
درون یک ظرف، آرد را 2 مرتبه الک کرده و سپس به آن بیکینگ پودر و نمک را اضافه میکنیم.
آموزش کاپ کیک شکلاتی گام 4ام
کره را درون همزن با دور متوسط 1 دقیقه هم میزنیم و سپس به آن تخم مرغ و سپس شکر را اضافه میکنیم و به مدت 2 دقیقه با سرعت بالا هم میزنیم.
آموزش کاپ کیک شکلاتی گام 5ام
سپس کم کم آرد را با دور متوسط به همزن اضافه میکنیم.
آموزش کاپ کیک شکلاتی گام 6ام
پس از مخلوط شدن کامل اسانس وانیل را اضافه میکنیم.
آموزش کاپ کیک شکلاتی گام 7ام
و در آخر محلول کاکائو را اضافه میکنیم و 1 دقیقه با دور تند هم میزنیم.
آموزش کاپ کیک شکلاتی گام 8ام
قالب را کمی چرب کرده و سپس کپسول های کاپ کیک را درون آن می گذاریم. مقدار دو اسکوپ درون هر قالب میریزیم(در صورت نداشتن قاشق اسکوپ می توان از ملاقه استفاده کرد) قالب کاپ کیک را به مدت 15 الی 20 دقیقه با حرارت 180 درجه سانتی گراد درون فر می گذاریم.
آموزش کاپ کیک شکلاتی گام 9ام
پس از اطمینان از پخت به مدت 5 دقیقه میگذاریم در دمای اتاق تا خنک شود تا راحت تر کپسول ها از قالب جدا شود پس از خنک شدن آماده سرو می باشد. نوش جان :-)

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

پودر کاکائو
۱۲۰۰۰ تومان
بیکینگ پودر
۳۰۰۰ تومان
آرد سفید تک 900 گرمی
۱۲۰۰۰ تومان
تخم مرغ شش عددی
۱۸۰۰۰ تومان
نمک
۷۰۰ تومان
کره گیاهی
۵۳۰۰ تومان
شکر 900 گرم گلستان
۸۰۰۰ تومان
اسانس 30 میلی لیتر وانیل
۷۵۰۰۰ تومان

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

تا کنون نظری ثبت نشده است
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...