درباره

امسال با دسر های خوشمزه دورهمی یلدایی گرمی داشته باشید.

زمان مورد نیاز
۴۰ دقیقه
میزان سختی
متوسط
برای چند نفر
برای12نفر
میزان سختی کار
260

مواد مورد نیاز

  • ۳۰۰ گرم ویفر وانیلی
  • ۶ قاشق کره
  • ۴ لیوان آب هندوانه
  • ۱/۲ لیوان آب لیمو ترش
  • ۱/۳ لیوان شکر
  • ۱/۲ لیوان شیر پرچرب
  • ۳۰ گرم پودر ژلاتین
  • ۱/۴ لیوان پودر قند
  • به مقدار دلخواه خامه

حالا چطوری بسازیش

آموزش  بار شگفت انگیز هندوانه گام 1ام
فر را تا 175 درجه سلسیوس گرم کنید. یک قالب مستطیلی و یک فویل بزرگ حاضر کنید و درون قالب بیندازید به طوری که لبه های فویل بیرون باشد.
آموزش  بار شگفت انگیز هندوانه گام 2ام
ویفر وانیلی را به همراه کره و سه قاشق آب درون مخلوط کن بریزید و به مدت بسیار کمی مخلوط کنید. سپس مخلوط ویفر و کره را کف فویل پهن کنید. آن را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید و سپس بیرون بیاورید و اجازه دهید تا خنک شود.
آموزش  بار شگفت انگیز هندوانه گام 3ام
1 لیوان از آب هندوانه را کنار بگذارید و 3 لیوان باقی مانده را با آب لیمو ترش، شیر و شکر باهم خوب مخلوط کنید.
آموزش  بار شگفت انگیز هندوانه گام 4ام
در 1 لیوان آب هندوانه باقی مانده، ژلاتین را بریزید و هم بزنید. سپس آن را برای مدت 2 یا 3 دقیقه یک گوشه قرار دهید و سپس آن را در مایکروفر بگذارید تا ژلاتین در آب هندوانه کاملا حل شود.
آموزش  بار شگفت انگیز هندوانه گام 5ام
حال مخلوط ژلاتین و هندوانه را به مخلوط هندوانه و شکرو شیر اضافه کنید و باهم خوب ترکیب کنید. حالا مایع هندوانه را روی ترد ویفری بریزید و آن را به مدت 2 تا 4 ساعت درون فریز قرار دهید تا کاملا سفت شود.
آموزش  بار شگفت انگیز هندوانه گام 6ام
بعد از مدت سپری شده داخل فریزر دسر را داخل یخچال قرار دهید و سپس کمی خامه روی آن قرار دهید و خاک قند روی آن بپاشید و نوش جان کنید..

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

شکر 900 گرم گلستان
۶۰۰۰ تومان
خامه قنادی
۷۹۰۰ تومان
پودر قند 1 کیلوگرمی
۵۰۰۰ تومان
شیر
۲۲۰۰ تومان
کره گیاهی
۸۰۰ تومان
پودر ژلاتین آموتیا
۵۰۰۰ تومان

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

تا کنون نظری ثبت نشده است
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...