درباره

من خودم عاشق نون خونگی هستم لذت درست کردنش یه طرف بوی خوبی که وقتی نون داره میپزه و تو فضا پخش میشه هم یه طرف:)

زمان مورد نیاز
۲۰ دقیقه
میزان سختی
آسون
برای چند نفر
برای5نفر
کالری
160

مواد مورد نیاز

  • ۷۵۰ گرم آرد
  • ۱۷ گرم کره
  • ۱۰ گرم مخمر
  • ۱ قاشق چایخوری نمک
  • ۷۵۰ میبلی لیتر شیر

حالا چطوری بسازیش

آموزش نان سفید گام 1ام
آب و آرد همه را برای2-3دقیقه هم میزنیم تا کاملا یکدست شود.
آموزش نان سفید گام 2ام
کره را روی حرارت ملایم ذوب کرده سپس شیر، مخمر و نمک رو اضافه میکنیم ، مخلوط را به مواد داخل همزن اضافه میکنیم و تازمانی که یک خمیر یکدست تشکیل بشه مخلوط میکنیم توجه کنید دمای مایع ولرم باشد تا خمیر مایه عمل بیاید
آموزش نان سفید گام 3ام
سطح کار را آرد پاشی میکنیم و چند دقیقه خمیر را ورز میدهیم به شکل مستطیل به طول قالب پهن میکنیم از یک طرف خمیر، خمیر را کمی تا میکنیم و با انگشت لبه هارا فشار می دهیم تا بهم بچسبند اینقد این کار را تکرار میکنیم تا کل خمیر تمام شود و حسابی ورز دده شود و سپس به قالب منتقل میکنیم رویش را می پوشانیم و برای یک ساعت استراحت می دهیم. پس از این زمان روی قالب را با فویل می پوشانیم و داخل فر گرم شده با دمای200درجه سانتی گراد برای مدت20-25دقیقه قرار می دهیم سپس فویل را برداشته و برای 10دقیقه دیگه داخل فر می گذاریم تا طلایی شود
آموزش نان سفید گام 4ام
نوش جان :-)

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

تا کنون نظری ثبت نشده است
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...