درباره

سسی لذیذ و مناسب برای پاستا، لازانیا، غذاهای گوشتی و انواع سالاد ها

زمان مورد نیاز
۳۰ دقیقه
میزان سختی
آسون
برای چند نفر
برای7نفر
کالری
268

مواد مورد نیاز

  • ۲۵۰ گرم پنیر خامه ای
  • ۶ قاشق غذاخوری کره
  • ۲ پیمانه خامه پر چرب
  • ۱ پیمانه پنیر پارمیزان رنده شده
  • ۲ پیمانه پنیر پارمیزان
  • ۱ قاشق غذاخوری ادویه ایتالیایی
  • ۱ قاشق غذاخوری پودر پیاز
  • ۱ قاشق غذاخوری پودر سیر
  • به میزان دلخواه جعفری
  • به میزان دلخواه نمک
  • به میزان دلخواه فلفل سیاه

حالا چطوری بسازیش

آموزش سس پارمزان گام 1ام
ابتدا پنیر خامه ای و کره را روی حرارت قرار داده و حرارت را ملایم کنید.
آموزش سس پارمزان گام 2ام
نیمی از خامه و ادویه ایتالیایی را به مواد اضافه کرده و کمی صبر کنید تا کره ذوب شود. طرز تهیه ادویه ایتالیایی: رز ماری 1 1/2 قاشق مرباخوری، پودر سیر 1 قاشق غذاخوری، فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری، جعفری 1 قاشق غذاخوری، آویشن 1قاشق غذاخوری ، ریحان 1قاشق غذاخوری همه مواد را به خوبی باهم ترکیب کنید و تبدیل به پودر کنید
آموزش سس پارمزان گام 3ام
حال مواد را به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند.
آموزش سس پارمزان گام 4ام
سعی کنید با گذشت زمان با همزن سریع مواد را هم بزنید تا خامه نبرد. کمی مواد را مخلوط کنید تا سس کمی سفت شود.
آموزش سس پارمزان گام 5ام
بقیه خامه را با مقداری از سس جداگانه مخلوط کرده و بعد به مواد اضافه کنید و خیلی سریع هم بزنید تا خامه نبرد. حال نیمی از پنیر پارمزان را بسیار بسیار ریز رنده کرده و به سس اصافه کنید و به خوبی هم بزنید. (بهتر است از پودر پنیر پارمزان استفاده کنید)
آموزش سس پارمزان گام 6ام
مواد را به خوبی مخلوط کنید تا پنیر کاملا آب شود. دجعفری ریز شده و تازه را نیز به سس اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و حرارت را خاموش کنید. بقیه پنیر پارمزان را رنده زده یا خرد کنید و به سس اضافه کنید.
آموزش سس پارمزان گام 7ام
پس از کمی خنک شدن سس آماده می باشد.
آموزش سس پارمزان گام 8ام
نوش جان :-)

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

تا کنون نظری ثبت نشده است
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...