درباره

سس کچاپ و یا سس قرمز نوعی سس است که معمولاً از گوجه فرنگی رسیده تهیه می‌شود. مواد اصلی تشکیل دهنده سس کچاپ امروزی، گوجه فرنگی، سرکه، شکر، نمک، فلفل شیرین، میخک و دارچین می‌باشد. البته گاهی از پیاز، کرفس و ادویه‌های دیگر هم در تهیه سس کچاپ استفاده می‌کنند.

زمان مورد نیاز
۳۰ دقیقه
میزان سختی
آسون
برای چند نفر
برای3نفر
کالری
230

مواد مورد نیاز

  • ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ۱ عدد پیاز خورد شده
  • ۲ حبه کوچک سیر خورد شده
  • ۳/۴ قاشق چاخوری زنجبیل خورد شده
  • ۳/۴ قاشق چایخوری فلفل قرمز
  • ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • ۲ قاشق غذاخوری رب
  • ۱/۴ فنجان سرکه سیب
  • ۱ قاشق چایخوری نمک

حالا چطوری بسازیش

آموزش سس گوجه فرنگی گام 1ام
ابتدا پیاز را درون روغن سرخ طبخ میدهیم و سپس سیر، نمک، زنجبیل، فلفل ها را اضافه میکنیم و به مدت 3 دقیقه طبخ میدهیم سپس رب را با یک پیمانه آب جوش حل میکنیم و به ترکیب اضافه میکنیم و 2 دقیقه طبخ میدهیم در صورت تمایل برای شیرین شدن سس میتوانید 1/3 پیمانه شکر اضافه کنید.
آموزش سس گوجه فرنگی گام 2ام
سپس سرکه را اضافه میکنیم به مدت بیست دقیقه با حرارت ملایم بر روی گاز می گذاریم .
آموزش سس گوجه فرنگی گام 3ام
پس از پخت سس را درون ظرف میریزیم تا خنک شود.
آموزش سس گوجه فرنگی گام 4ام
پس از خنک شدن سس آماده میل کردن می باشد. نوش جان

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

تا کنون نظری ثبت نشده است
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...