درباره

سیب‌زمینی شیرین برای سلامت بدن بسیار مفید است. سیب ‌زمینی شیرین در شکل‌ها و رنگ‌های گوناگون وجود دارد که مغز آن به رنگ‌های زرد، سفید و نارنجی است که سرشار از پتاسیم، بتاکاروتن، ویتامین C و فیبر غذایی است. اگر سیب‌زمینی شیرین دوست ندارید مطلب زیر را درباره فواید سیب‌زمینی شیرین بخوانید یقیناً نظر شما تغییر خواهد کرد. سیب‌زمینی شیرین سرشار از آنتی‌اکسیدان است سیب‌زمینی شیرین یک منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها است. همچنین آنتوسیانین موجود در سیب‌زمینی شیرین ارغوانی، یکی از بهترین آنتی‌اکسیدان‌ها است و بتاکاروتن هم یکی دیگر از آنتی‌اکسیدان‌های قوی موجود در این نوع از سیب‌زمینی است. آنتی‌اکسیدان خواص ضدالتهابی دارد و برای درمان بسیاری از بیماری مفید است

زمان مورد نیاز
۲۵ دقیقه
میزان سختی
آسون
برای چند نفر
برای4نفر
کالری
120

مواد مورد نیاز

  • ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • ۳/۴ قاشق چایخوری نمک
  • به مقدارلازم نمک دریایی
  • ۴ عدد سیب زمینی شیرین

حالا چطوری بسازیش

آموزش سیب زمینی سرخ شده در فر گام 1ام
به خاطر داشته باشید که زمان گذاشتن سیب زمینی در فر بسته به این که سیب زمینی را چقدر درشت خرد کرده اید و اینکه فر چقدر دقیق باشد متفاوت است. فر ها معمولاً کمی سرد تر یا داغ تر از درجه ی تعیین شده هستند. من دوست دارم سیب زمینی شیرین سرخ کرده ام با پوست باشد، اما شما اگر دوست ندارید می توانید آنها را پوست بکنید. فر را با دمای 450 درجه فارنهایت (232 درجه سانتی گراد) داغ کنید. روی دو سینی فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید و بعد داخل فر قرار دهید تا داغ شوند. پوست آن را تمیز کنید و بعد به شکل خلال های 1 سانتی متری خرد کنید.
آموزش سیب زمینی سرخ شده در فر گام 2ام
در یک کاسه ی بزرگ، سیب زمینی شیرین را با روغن زیتون، نمک و فلفل هم بزنید. سیب زمینی ها را داخل سینی فر داغ شده بریزید و پخش کنید تا یک لایه شوند و روی هم قرار نگیرند. سعی کنید بیش از حد سینی را پر نکنید وگرنه سیب زمینی برشته و قهوه ای نمی شود. خلال ها را در فر سرخ کنید. یک بار هم بزنید و یک بار سینی را بچرخانید. بگذارید 15 تا 25 دقیقه تا زمانی که لبه های سیب زمینی ها کمی قهوه ای شود و وسط آن نرم شود در فر بماند. خلال ها زمانی که روی آن به نظر خشک بیاید و کمی پف کرده باشند، آماده اند. اگر لبه هایشان قهوه ای شد نگران نباشید، بیشتر از اینکه مزه سوختگی بدهند، حالت کاراملی پیدا می کنند.
آموزش سیب زمینی سرخ شده در فر گام 3ام
کمی نمک روی خلال ها بپاشید و سرو کنید. اگر نمک دریایی برفکی دارید از آن استفاده کنید. طعم و ظاهر خوبی به غذا اضافه می کند. نوش جان :-)

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

ليلا
سيب زميني شيرين تو ايران پيدا نميشه
یکشنبه ۱۳۹۵/۰۷/۱۸ ۲۱:۴۲
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...