درباره

براونی نوعی شیرینی تخت و چهار گوش است و از نظر طبقه‌بندی مابین کیک و بیسکویت قرار دارد. این نوع شیرینی تنوری پز در اواخر قرن نوزدهم در ایالات متحده آمریکا بوجود آمده‌است.

زمان مورد نیاز
۳۰ دقیقه
میزان سختی
متوسط
برای چند نفر
برای16نفر
کالری
180

مواد مورد نیاز

  • ۱.۵ لیتر بستنی وانیلی
  • ۱ بسته پودر کیک شکلاتی
  • ۵۰ گرم ترافل شکری
  • ۳ قاشق چایخوری پودر نارگیل
  • ۲ پیمانه چیپس شکلات
  • ۵۰ گرم کره
  • ۲ عدد تخم مرغ

حالا چطوری بسازیش

آموزش بستنی براونی گام 1ام
فر را روشن میکنیم و در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه گرم میکنیم. قالب را چرب میکنیم و پودر کیک، کره، تخم مرغ را باهم مخلوط میکنیم و 3 دقیقه هم میزنیم تا کاملا یک دست شود. قالب را مطابق تصویر با فویل ویا کاغذ روغنی می پوشانیم و نصف خمیر را درون قالب میریزیم و به مدت 12 الی 14 دقیقه درون فر می گذاریم. سپس همین کار را برای نصف دیگر خمیر انجام میدهیم.
آموزش بستنی براونی گام 2ام
پس از پخت و سرد شدن بروانی ها، کیک اول را به 16 قسمت تقسیم میکنیم.
آموزش بستنی براونی گام 3ام
سپس بستنی را نصف میکنیم.
آموزش بستنی براونی گام 4ام
بستنی را بر روی بروانی پخش میکنیم.
آموزش بستنی براونی گام 5ام
سپس تکه های بروانی را بر روی بستنی می چینیم و به مدت 2 ساعت درون فریزر می گذاریم.
آموزش بستنی براونی گام 6ام
پس از گذشت دو ساعت قالب را ار فریزر در می آوریم و چوب بستنی هارا اضافه میکنیم و درون قالب می میگذاریم.
آموزش بستنی براونی گام 7ام
سپس شکلات را به روش بن ماری آب میکنیم و در صورت دلخواه یک پیمانه کره نارگیل اضافه میکنیم و به خوبی مخلوط میکنیم .
آموزش بستنی براونی گام 8ام
بستنی هارا درون ظرف آغشته به شکلات میکنیم و روی آن هارا با آجیل خورد شده ویا ترافل های رنگی تزئین میکنیم و به مدت 3 ساعت درون فریزر میگذاریم . بستنی بروانی آماده سرو می باشد نوش جان

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

بستنی وانیلی یک لیتری
۶۵۰۰ تومان

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

نوشین
تو توضیحات نوشتین: کره و تخم مرغ و.... مخلوط میکنیم! ولی تو مواد مورد نیاز مقدارشو نگفتین! یا من نمیبینم؟!
پنجشنبه ۱۳۹۵/۰۸/۲۰ ۱۹:۵۹
دست ساز
سلام. وقت بخیر ممنون از توجهتون مواردی که ذکر کردین ویرایش شد. این آموزش با پودر کیک شکلاتی آماده می باشد که دستور پخت داخل بروشور جعبه هست.
پنجشنبه ۱۳۹۵/۰۸/۲۰ ۲۳:۱۱
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...