آموزش شیرینی ایتالیایی

عصرانه ای به سبک ایتالیایی

شیرینی ایتالیایی

عصرانه ای به سبک ایتالیایی

مشخصات
محتویات کیت
مراحل ساخت ۱ از ۱۲

درباره

تقریبا تمام کسانی که اهل درست کردن شیرینی و کیک هستن دوس دارن شیرینی و کیک زیبا تر وخوشمزه تری برای عزیزانشون و در مهمانی ها درست کنن تا مورد پسند همه واقع شود. ما با قرار دادن دستور پخت انواع کیک و شیرینی این را برای شما فرام کردیم و این بار دستور شیرنی ایتالیایی که قدمتش بر می گرده به زمان رم باستان فراهم کردیم نوش جانتون

۳۰ دقیقه

آسون

برای25نفر

180

مواد مورد نیاز

۲۵۰ گرم آرد
۱۲۵ میلی لیتر آب
۸ گرم مخمر
۱ قاشق چایخوری نمک
۱۰۰ گرم کره
۱۰۰ گرم شکر

حالا چطوری بسازیش

ابتدا مخمر را در آب ولرم حل میکنیم و به آرد اضافه میکنیم.

سپس به مدت 5 دقیقه با سرعت متوسط هم میزنیم و نمک را ضافه میکنیم

خمیره را با حوله یا کیسه ای پلاستیکی می پوشانیم ومی گذاریم تا در محلی گرم و بدون رطوبت ور بیایند و دو برابر شوند حدودا 1:30 دقیقه.

سپس کره را اضافه میکنیم.

به مدت 10 دقیقه هم میزنیم.

هنگامی که خمیر کاملا یک دست شد.

بر روی میز کمی آرد می پاچیم و خمیر را بر روی آن قرار می دهیم و آن را به 25 قسمت تقسیم میکنیم.

سپس هر قسمت را به لوله های 10 سانتی تبدیل میکنیم.

خمیر را درون شکر می غلتانیم.

سپس دو سر خمیر را بهم وصل میکنیم.

سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم و خمیر هارا بر روی آن با فاصله قرار می دهیم. سپس سینی را به مدت 10 الی 15 دقیقه درن فر با درجه حرارت 200 درجه سانتی گراد می گذاریم بپزد