درباره

براونی نوعی شیرینی تخت و چهار گوش است و از نظر طبقه‌بندی مابین کیک و بیسکویت قرار دارد. این نوع شیرینی تنوری پز در اواخر قرن نوزدهم در ایالات متحده آمریکا بوجود آمده‌است.

زمان مورد نیاز
۳۰ دقیقه
میزان سختی
آسون
برای چند نفر
برای18نفر
کالری
130

مواد مورد نیاز

  • ۱ عدد پودر کیک براونی
  • ۱/۲ پیمانه کره
  • ۱ عدد تخم مرغ
  • ۱۰ قطره رنگ قرمز
  • ۱ عدد پنیر ماسکارپونه
  • ۱/۴ فنجان شکر
  • ۱ عدد تخم مرغ
  • ۱ قاشق چایخوری اسانس وانیل

حالا چطوری بسازیش

آموزش براونی ردولوت گام 1ام
فر را روشن میکنیم و در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه گرم میکنیم. قالب را چرب میکنیم و پودر کیک، کره، تخم مرغ و رنگ خوراکی را باهم مخلوط میکنیم و 3 دقیقه هم میزنیم تا کاملا یک رنگ شود.
آموزش براونی ردولوت گام 2ام
پس از هم زدن 1/3 فنجان خمیر را جدا میکنیم
آموزش براونی ردولوت گام 3ام
پنیر ماسکارپونه، اسانس وانیل، تخم مرغ را به مدت 3 دقیقه هم میزنیم
آموزش براونی ردولوت گام 4ام
سپس خمیر را درون قالب میریزیم و پس از صاف کردن کامل پنیر را بر روی خمیر میریزیم و کاملا صاف میکنیم.
آموزش براونی ردولوت گام 5ام
مقدار دو قاشق شیر را به خمیری که جدا کردیم اضافه میکنیم تا کمی رقیق شود سپس بر روی پنیر میریزیم و به کمک چنگال خمیر را به طرح دلخواه پخش میکنیم. قالب را به مدت 30 دقیقه درون فر با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم
آموزش براونی ردولوت گام 6ام
پس از پخت قالب را به مدت 30 دقیقه می گذاریم خنک شود و سپس به مدت 1 ساعت می گذاریم درون یخچال و سپس به اندازه های دلخواه برش می دهیم. نوش جان

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

تا کنون نظری ثبت نشده است
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...