درباره

دونات نوعی از شیرینی است که در حالت سنتی آن در روغن سرخ می‌شود و از آن به عنوان یک مدل دسر خوشمزه استفاده می‌کنند. دونات‌ها معمولا از سرخ کردن خمیری تهیه شده از آرد و به شکل حلقه‌ای که وسط آن سوراخ است آماده می‌شود. برای طعم آن نیز از قند، شکلات یا شربت افرا استفاده می‌کنند.

زمان مورد نیاز
۲۵ دقیقه
میزان سختی
متوسط
برای چند نفر
برای6نفر
کالری
177

مواد مورد نیاز

  • ۵۰ گرم کره
  • ۱ پیمانه آرد
  • ۳/۴ پیمانه شکر قهوه ای
  • ۳/۴ پیمانه پودر شکر
  • ۳/۴ پیمانه بیکینگ پودر
  • ۱/۴ قاشق چایخوری جوش شیرین
  • ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
  • ۱/۴ قاشق چایخوری دارچین
  • ۱ عدد تخم مرغ
  • ۱/۲ پیمانه دوغ
  • ۲ قاشق چایخوری اسانس وانیل
  • ۱/۲ پیمانه شکر
  • ۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای
  • ۱ قاشق چایخوری دارچین
  • ۵۰ گرم کره

حالا چطوری بسازیش

آموزش دونات دارچینی گام 1ام
مواد اولیه را آماده میکنیم و فر را با درجه حرارت 175 درجه سانتی گراد روشن می کنیم.
آموزش دونات دارچینی گام 2ام
قالب را با اسپری روغن چرب می کنیم
آموزش دونات دارچینی گام 3ام
تابه را بر روی شعله ملایم قرار می دهیم و کره را درون تابه می گذاریم تا آب شود. پس از آب شدن کره آن را درون یک ظرف میریزیم.
آموزش دونات دارچینی گام 4ام
در یک ظرف گود شکر، آردبیکینگ پودر، جوش شیرین، نمک، دارچین را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
آموزش دونات دارچینی گام 5ام
درون ظرف همزن دوغ را میریزیم.
آموزش دونات دارچینی گام 6ام
سپس وانیل، تخم مرغ، کره آب شده و آرد را اضافه میکنیم و به مدت 4 دقیقه با سرعت بالا هم میزنیم.
آموزش دونات دارچینی گام 7ام
سپس خمیر را درون قیف میریزیم و با کمک قیف خمیر را داخل قالب میریزیم. و به مدت 9 الی 12 دقیقه قالب را درون فر می گذاریم .
آموزش دونات دارچینی گام 8ام
در همین حین ترکیب شکر، شکر قهوه ای و پودر دارچین را درست میکنیم
آموزش دونات دارچینی گام 9ام
تابه را بر روی شعله ملایم میگذاریم و کره را درون آن می گذاریم
آموزش دونات دارچینی گام 10ام
سپس دونات هارا یکی یکی درون تابه تفت می دهیم و کره را به کمک قلمو روی دونات ها فرچه میکنیم
آموزش دونات دارچینی گام 11ام
سپس دونات هارا درون ترکیب شکر، شکر قهوه ای و دارچین می غلتانیم.
آموزش دونات دارچینی گام 12ام
نوش جان :-)

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

 شکر قهوه ای 400 گرمی
۱۵۰۰۰ تومان
 پودر دارچین 90 گرمی گلها
۴۵۰۰ تومان
بیکینگ پودر
۳۰۰۰ تومان
آرد سفید تک 900 گرمی
۶۵۰۰ تومان
نمک
۷۰۰ تومان
کره گیاهی
۲۳۰۰ تومان
شکر 900 گرم گلستان
۶۰۰۰ تومان
اسانس 30 میلی لیتر وانیل
۳۰۰۰ تومان
قلموی سیلیکونی مهر روز
۶۰۰۰ تومان

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

تا کنون نظری ثبت نشده است
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...