درباره

لواشک در بین کودکان و بزرگسالان جایگاه ویژه‌ای دارد. از آن جایی که هر روزه هشدار‌های بهداشتی زیادی در خصوص طرز تهیه لواشک مشاهده می‌کنیم، خوردن لواشک را با ترس و دلهره همراه کرده است.

زمان مورد نیاز
۳۰ دقیقه
میزان سختی
متوسط
برای چند نفر
برای20نفر
کالری
50

مواد مورد نیاز

  • ۳ کیلوگرم آلو قرمز
  • ۳/۴ پیمانه نمک

حالا چطوری بسازیش

آموزش لواشک آلو قرمز گام 1ام
ابتدا آلو‌ها را می شوییم و پس از خشک شدن
آموزش لواشک آلو قرمز گام 2ام
آن‌ها را نصف می کنیم و هسته آن‌ها را جدا می کنیم.
آموزش لواشک آلو قرمز گام 3ام
سپس با کاغذ روغنی سینی فر را می پوشانیم و آلو هارا درون سینی قرار می دهیم و به مدت 20 دقیقه با درجه حرارت 200 درجه سانتی گراد روشن میکنیم. 5دقیقه آخر چک می کینیم که آلو ها نسوزد.
آموزش لواشک آلو قرمز گام 4ام
از فر خارج میکنیم و به مدت 20 دقیقه می گذاریم آلو ها خنک شوند
آموزش لواشک آلو قرمز گام 5ام
در چند مرحله آلو هارا درون میکسر میریزیم
آموزش لواشک آلو قرمز گام 6ام
تا کاملا یک دست شود .
آموزش لواشک آلو قرمز گام 7ام
سپس همه پوره را درون ظرفی میریزیم .
آموزش لواشک آلو قرمز گام 8ام
ونمک را به آن اضافه میکنیم و به خوبی هم میزنیم تا نمک حل شود.
آموزش لواشک آلو قرمز گام 9ام
پوره آلو را به قطر نیم سانتی‌متر به سینی منتقل میکنیم. سینی را با دو لایه کاغذروغنی(ویا پلاستیک) می پوشانیم و مایع صاف شده را درون سینی می ریزیم و به مدت یک الی سه روز سینی را در آفتاب و یا در هوای آزاد می گذاریم تا خشک شود. و یا حتی می توانید سینی را به فر که از قبل با درجه حرارت 120 تا 150 درجه سانتی‌گراد گرم نموده‌ایم به مدت 2 ساعت قرار دهیم تا زمانی که آب لواشک تبخیر شود و حالت تردی پیدا کند.
آموزش لواشک آلو قرمز گام 10ام
پس از خنک‌شدن لواشک‌ها را بوسیله پیتزا‌بر به اندازه دلخواه برش می دهیم و آن را رول میکنیم.
آموزش لواشک آلو قرمز گام 11ام
لواشک ترش و خوشمزه و از همه مهم تر بهداشتی نوش جان :-)

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

کاغذ مومی
۳۰۰۰ تومان
نمک
۷۰۰ تومان
شکر 900 گرم گلستان
۸۰۰۰ تومان

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

Miss_rabbit
عالی بود
چهارشنبه ۱۳۹۷/۰۵/۲۴ ۱۳:۱۳
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...