درباره

شیرینی پر طرف دار به دلیل خاصیت چربی سوز بودن شوید و جعفری و همچنین مناسب برای افرادی که رژیم غذایی دارن با خیال راحت می توانند در میان وعده های خود میل کنید خواص جعفری:جعفری یک منبع بسیار خوب ویتامین A ، ویتامین C و ویتامین K می باشد. به علاوه جعفری منبع غذایی خوبی از آهن و اسیدفولیک است. خواص شوید: مصرف شوید تازه، برای تنگی نفس، سکسکه، ضعف معده و کبد و، سنگ کلیه و مثانه، کولیت، کاهش اشتها و چربی سوز، درد مفاصل، مفید است.

زمان مورد نیاز
۲۰ دقیقه
میزان سختی
متوسط
برای چند نفر
برای8نفر
کالری
95

مواد مورد نیاز

  • ۲۶۰ گرم آرد
  • ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
  • ۳/۴ پیمانه جعفری
  • ۱۴۵ گرم شیر
  • ۲ عدد تخم مرغ
  • ۹۰ گرم کره
  • ۳/۴ پیمانه شوید
  • ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر

حالا چطوری بسازیش

آموزش  شیرینی شوید، جعفری گام 1ام
آرد، بیکینگ پودر و نمک را سه مرتبه الک میکنیم تا آرد کاملا نرم شود فرگازی را در دمای ۲۳۰ درجه سانتی گراد (فر برقی ۱۸۰ درجه) به مدت۱۵ دقیقه گرم می کنیم.
آموزش  شیرینی شوید، جعفری گام 2ام
سپس جعفری و شوید را به آرد اضافه می کنیم.
آموزش  شیرینی شوید، جعفری گام 3ام
کره را به آرد اضافه میکنیم و با دست و یا خمیر گیر مخلوط میکنیم.
آموزش  شیرینی شوید، جعفری گام 4ام
تخم مرغ را به شیر اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا یک دست شود.
آموزش  شیرینی شوید، جعفری گام 5ام
سپس تخم مرغ و شیر را به مخلوط آرد اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم .
آموزش  شیرینی شوید، جعفری گام 6ام
پس از مخلوط کردن کامل، خمیر را یک دقیقه ورز می دهیم و سپس بر روی میز مقداری آرد می ریزیم و با استفاده از وردنه خمیر را صاف میکنیم به ارتفاع سه سانتی متر برسد سپس به کمک چاقو به شکل مستطیل و یا هر شکل دلخواه دیگر برش می دهیم.
آموزش  شیرینی شوید، جعفری گام 7ام
سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم. خمیر ها را درون سینی می گذاریم یک عدد زرده تخم مرغ را هم میزنیم و سپس با استفاده از قلمو تخم مرغ را روی خمیر می مالیم . به مدت 10 الی 15 دقیقه(هنگامی که روی خمیر طلایی شود) با دمای 180 درجه سانتی گراد درون فر می گذاریم
آموزش  شیرینی شوید، جعفری گام 8ام
پس از پخت می توانید گرم با کره سرو کرد.
آموزش  شیرینی شوید، جعفری گام 9ام
نوش جان :-)

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

کاغذ مومی
۳۰۰۰ تومان
 وردنه متوسط
۸۵۰۰ تومان
بیکینگ پودر
۳۰۰۰ تومان
آرد سفید تک 900 گرمی
۱۲۰۰۰ تومان
تخم مرغ شش عددی
۱۸۰۰۰ تومان
نمک
۷۰۰ تومان
کره گیاهی
۵۳۰۰ تومان
قلموی سیلیکونی مهر روز
۶۰۰۰ تومان

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

تا کنون نظری ثبت نشده است
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...