درباره

این شیرینی خوشمزه اولین بار در شمال ایتالیا پخته شده، برخلاف تصور ذهنی همه پخت این شیرینی خیلی آسون هست.شما می تونید بجای خامه بستنی داخل نان بریزید و در پایان با پودر قند یا شکلات تزئین کنید.

زمان مورد نیاز
۳۰ دقیقه
میزان سختی
آسون
برای چند نفر
برای12نفر
کالری
115

مواد مورد نیاز

  • ۱۰۰ گرم کره
  • ۲۵۰ گرم آب
  • ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
  • ۱۲۰ گرم آرد
  • ۴ عدد تخم مرغ
  • ۳/۴ پیمانه پودر قند
  • ۲ قاشق چایخوری اسانس وانیل
  • ۱۵۰ گرم خامه قنادی
  • ۱۰۰ گرم سس شکلات

حالا چطوری بسازیش

آموزش نان خامه ای گام 1ام
فر را با درجه 200 سانتی گراد به مدت 15 دقیقه روشن می کنیم . کره، آب و نمک را در یک ظرف مخلوط می کنیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا شروع به جوشیدن کند. سپس آرد را اضافه می کنیم .
آموزش نان خامه ای گام 2ام
به مدت یک دقیقه هم می زنیم تا خمیر کاملا یک دست شود. سپس مواد را از روی حرارت بر می داریم و به مدت 15 دقیقه می گذاریم خنک شود.
آموزش نان خامه ای گام 3ام
تخم مرغ ها را به خمیر اضافه میکنیم و با هم زن برقی به مدت 3 دقیقه هم می زنیم
آموزش نان خامه ای گام 4ام
به کمک لیسک خمیر را درون قیف میریزیم و سپس سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم و خمیر را به کمک قیف با فاصله بر روی سینی فر میریزیم و سپس با قاشق روی خمیر ها را صاف میکنیم و به مدت 5 الی 7 دقیقه (تا زمانی که روی خمیر ها طلایی شود)درون فر با درجه حرارت 160 درجه سانتی گراد قرار می دهیم.
آموزش نان خامه ای گام 5ام
خامه و پودر قند و اسانس وانیل را با هم ترکیب میکنیم و به مدت 3 دقیقه هم میزنیم. خامه را درون قیف می ریزیم و مدت 15 دقیقه میگذاریم داخل فریزر.
آموزش نان خامه ای گام 6ام
پس از پخت به مدت 10 دقیقه می گذاریم تا خنک شوند و سپس نان هارا از وسط برش میدهیم
آموزش نان خامه ای گام 7ام
خامه را در بین نان ها میریزیم
آموزش نان خامه ای گام 8ام
سپس رویه آن را با شکلات مایع تزئین میکنیم. و به مدت 30 دقیقه درون یخچال می گذاریم
آموزش نان خامه ای گام 9ام
نوش جان :-)

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

سس شکلات 500 گرمی فرمند
۷۵۰۰ تومان
خامه قنادی
۹۲۰۰ تومان
پودر قند 1 کیلوگرمی
۷۵۰۰ تومان
آرد سفید تک 900 گرمی
۶۵۰۰ تومان
تخم مرغ شش عددی
۲۵۰۰ تومان
نمک
۷۰۰ تومان
کره گیاهی
۲۳۰۰ تومان
اسانس 30 میلی لیتر وانیل
۳۰۰۰ تومان

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

تا کنون نظری ثبت نشده است
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...