درباره

هیچ چیز جایگزین طعم و مزه ی کیکی که شما در آشپزخونه ی خودتان درست می کنید نمی شود. مخصوصا اگر کیکی که درست میکنید تیکه های قلب درون آن باشد کیکی به یاد ماندنی وخاطره انگیز.

زمان مورد نیاز
۳۵ دقیقه
میزان سختی
متوسط
برای چند نفر
برای8نفر
کالری
150

مواد مورد نیاز

  • ۱/۲ پیمانه آرد
  • ۲۰۰ گرم شکر
  • ۱ قاشق چایخوری اسانس وانیل
  • ۳ عدد تخم مرغ
  • ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
  • ۱۷۵ گرم کره
  • ۱/۴ پیمانه شیر
  • ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
  • ۴ قاشق چایخوری رنگ خوراکی صورتی
  • ۱/۳ پیمانه آرد
  • ۱۵۰ گرم پودر قند
  • ۱۸۰ گرم کره
  • ۲ قاشق چایخوری اسانس وانیل
  • ۳ عدد تخم مرغ
  • ۱/۴ پیمانه شیر

حالا چطوری بسازیش

آموزش کیک قلب گام 1ام
فر را با دمای 160 درجه سانتی گراد روشن می کنیم، سپس با کاغذ روغنی قالب لوف را می پوشانیم و آن را چرب می کنیم.
آموزش کیک قلب گام 2ام
شکر،کره و اسانس وانیل را با هم ترکیب می کنیم.
آموزش کیک قلب گام 3ام
سپس ترکیب را باهم مخلوط میکنیم.
آموزش کیک قلب گام 4ام
تخم مرغ ها را به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا به طور کامل مخلوط شوند.
آموزش کیک قلب گام 5ام
پس از اینکه مخلوط کاملا یک دست شد.
آموزش کیک قلب گام 6ام
آرد، بیکینگ پودر، نمک و شیر را اضافه میکنیم و به خوبی هم میزنیم تا خمیر گلوله نشود پس از اینکه مخلوط کامل یک دست شد رنگ صورتی را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا همه خمیر رنگ بگیرد.
آموزش کیک قلب گام 7ام
خمیر را داخل قالب میریزیم و قالب را در طبقه وسط به مدت یک ساعت قرار می دهیم، سپس از فر خارج می کنیم و به مدت 10 دقیقه صبر می کنیم تا به خوبی خنک شود تا به راحتی از قالب جدا شود.
آموزش کیک قلب گام 8ام
کیک را از قالب جدا میکنیم و برش میدهیم.
آموزش کیک قلب گام 9ام
کاتر قلب را بر روی تکه های برش داده شده میگذاریم و با کمی فشار قلب از تکه های برش داده شده جدا می شود.
آموزش کیک قلب گام 10ام
قلب ها را کنار می گذاریم تا کمی خنک شوند.
آموزش کیک قلب گام 11ام
پودر قند، کره و اسانس وانیل را با هم ترکیب می کنیم.
آموزش کیک قلب گام 12ام
وسپس تخم مرغ را اضافه میکنیم و به خوبی هم میزنیم تا کاملا یک دست شود.
آموزش کیک قلب گام 13ام
آرد و بیکینگ پودر را اضافه میکنیم.
آموزش کیک قلب گام 14ام
سپس شیر را اضافه میکنیم و به خوبی هم می زنیم تا آرد گلوله نشود.
آموزش کیک قلب گام 15ام
قلب ها را مطابق تصویر داخل قالب می گذاریم.
آموزش کیک قلب گام 16ام
خمیر را بر روی قلب ها می ریزیم و به مدت 45 دقیقه در طبقه وسط فر قرار می دهیم.
آموزش کیک قلب گام 17ام
لحظه هاتون پر از عشق نوش جان:-)

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

پودر قند 1 کیلوگرمی
۷۵۰۰ تومان
بیکینگ پودر
۳۰۰۰ تومان
آرد سفید تک 900 گرمی
۶۵۰۰ تومان
تخم مرغ شش عددی
۲۵۰۰ تومان
شیر
۲۲۰۰ تومان
نمک
۷۰۰ تومان
کره گیاهی
۲۳۰۰ تومان
قالب لوف ویلتون
۵۳۰۰۰ تومان
اسانس 30 میلی لیتر وانیل
۳۰۰۰ تومان
رنگ ژله ای مشکی 28 گرمی ویلتون
۱۳۵۰۰ تومان

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

امین
سلام و خستهنباشین ممنون از اموزش های عالی تون . من تو قسمت وارد کردن ادرس به مشکل خوردم . دکمه ای برای رفتن به مرحله بعدی نبود
جمعه ۱۳۹۵/۰۵/۰۸ ۱۵:۰۳
دست ساز
سلام وقت بخیر. باتشکر از نظر مثبتتون. اگر امکانش هست روی دکمه سوال بپرس بزنید و بیاید داخل تلگرام تا پشتیبانی سایت راهنماییتون کنند.
جمعه ۱۳۹۵/۰۵/۰۸ ۱۵:۱۳
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...