درباره

شکلاتی مکزیکی مناسب برای استفاده در جشن ها و مهمانی ها می باشد

زمان مورد نیاز
۲۰ دقیقه
میزان سختی
آسون
برای چند نفر
برای10نفر
کالری
95

مواد مورد نیاز

  • ۱ ۱/۲ پیمانه پودر قند
  • ۵۰ گرم پنیر خامه ای
  • ۲ قاشق غذا خوری اسانس نعنا
  • ۳۰۰ گرم شکلات
  • ۵۰ گرم کره(مایع)

حالا چطوری بسازیش

آموزش شکلات با مغز کرم نعنایی گام 1ام
ابتدا پودر قند، عصاره نعنا و پنیر خامه ای و کره مایع را در یک ظرف میریزیم و به مدت 2 دقیقه با سرعت متوسط هم میزنیم.
آموزش شکلات با مغز کرم نعنایی گام 2ام
پس از اینکه خوب کرم را مخلوط کردید اگر به نظرتان چسبناک بود کمی پودر قند را اضافه میکنیم و یک دقیقه هم می زنیم .
آموزش شکلات با مغز کرم نعنایی گام 3ام
سپس کرم آماده شده را به صورت لوله به قطر ۳ سانتیمتر داخل سلفون می پیچیم. کرم لوله شده را در یخچال حدود ۴۵ دقیقه بگذارین تا کره و در نتیجه خمیر سفت شود:
آموزش شکلات با مغز کرم نعنایی گام 4ام
وقتی کاملا" سفت شد آن را به صورت دایره هایی به ضخامت ۱ سانت می بریم.
آموزش شکلات با مغز کرم نعنایی گام 5ام
شکلات ها را به روش بن ماری(روی گاز با بخار آب) آب می کنیم. دایره های کرم نعنایی را در شکلات آب می زنیم
آموزش شکلات با مغز کرم نعنایی گام 6ام
و روی کاغذ روغنی می چینیم و در یخچال به یک ساعت می گذاریم تا سفت شوند:
آموزش شکلات با مغز کرم نعنایی گام 7ام
نوش جان :-)

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

پودر قند 1 کیلوگرمی
۱۰۵۰۰ تومان
کره گیاهی
۵۳۰۰ تومان
شکلات تخته ای 90 گرم پارمیدا
۴۰۰۰ تومان
شکر 900 گرم گلستان
۸۰۰۰ تومان

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

تا کنون نظری ثبت نشده است
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...