درباره

نان تارت پایه اصلی دسر های تارت می باشد که با سلیقه ی خودتان دسر های متفاوتی را با این نان درست کنید.

زمان مورد نیاز
۴۰ دقیقه
میزان سختی
آسون
برای چند نفر
برای8نفر
کالری
149

مواد مورد نیاز

  • ۱ پیمانه کره
  • ۱/۲ پیمانه شکر
  • ۱/۳ قاشق چای خوری پوست لیمو رنده شده
  • ۱/۲ قاشق چای خوری وانیل
  • ۱/۳ قاشق چای خوری نمک
  • ۱/۳ پیمانه تخم مرغ هم زده
  • ۲ ۳/۴ پیمانه آرد

حالا چطوری بسازیش

آموزش نان تارت گام 1ام
کره، شکر، پوست لیمو، وانیل و نمک را در ظرف گود ریخته و هم می زنیم تا به صورت یک دست شود
آموزش نان تارت گام 2ام
تخم مرغ را در ظرف جداگانه هم می زنیم و به مواد اضافه می کنیم و باهم ترکیب می کنیم.
آموزش نان تارت گام 3ام
آرد را به ترکیب فوق اضافه می کنیم و به آرامی هم می زنیم تا خمیر یک دست شود.
آموزش نان تارت گام 4ام
خمیر را به کمک وردنه به اندازه ی کمی بزرگتر از قالب به ضخامت حدود 0.8 سانتی متر پهن می کنیم و با نایلون می پوشانیم و خمیر را 30 دقیقه در فریزر قرار می دهیم تا فرم بگیرد..
آموزش نان تارت گام 5ام
خمیر را از فریزر خارج می کنیم کمی که نرم شد روی آن آرد می پاشیم و آن را برای جابه جایی آسانتر تا می زنیم و در قالب قرار می دهیم و آن را باز می کنیم.اضافه های خمیر را برش می زنیم و دور خمیر را با انگشتانمان حالت می دهیم.
آموزش نان تارت گام 6ام
سپس اجازه دهید خمیر 20 تا 30 دقیقه استراحت کند.
آموزش نان تارت گام 7ام
کف خمیر را با چنگال برای خارج شدن بخار و عبور هوا سوراخ می کنیم.
آموزش نان تارت گام 8ام
روی خمیر را با کاغذ روغنی می پوشانیم و روی آن را از لوبیا یا برنج پر می کنیم و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 175 درجه سانتی گراد قرار می دهیم.( فشاری که وزن حبوبات روی خمیر می آورد باعث می شود خمیر پف نکند)
آموزش نان تارت گام 9ام
برای برشته شدن روی خمیر می توان بعد از پخت حبوبات روی نان را خالی کرده و حرارت بالای فر را روشن کرده و به مدت 5 دقیقه مجدد داخل فر قرار دهید تا قهوه ای رنگ شود.

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

پودر وانیل 150 گرمی گلها
۴۵۰۰ تومان
کاغذ مومی
۳۰۰۰ تومان
 وردنه متوسط
۱۰۰۰۰ تومان
پودر قند 1 کیلوگرمی
۵۵۰۰ تومان
آرد سفید تک 900 گرمی
۴۰۰۰ تومان
تخم مرغ شش عددی
۲۵۰۰ تومان
نمک
۷۰۰ تومان
کره گیاهی
۲۳۰۰ تومان

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

تا کنون نظری ثبت نشده است
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...