درباره

این شیرینی بین دسته بندی بیسکویت و کیک ها جای دارد، که یک میان وعده مقوی و گرم می باشد.

زمان مورد نیاز
۴۰ دقیقه
میزان سختی
متوسط
برای چند نفر
برای16نفر
کالری
225

مواد مورد نیاز

  • ۲ ۱/۲ پیمانه آرد
  • ۲ قاشق چای خوری بکینگ پودر
  • ۱ قاشق چای خوری نمک
  • ۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای
  • ۱ قاشق چای خوری دارچین
  • ۲ عدد تخم مرغ
  • ۳/۴ پیمانه کره
  • ۱ قاشق چای خوری وانیل
  • ۱ پیمانه پودر قند
  • ۱ پیمانه تافی
  • ۱ قاشق غذا خوری شکر
  • ۱/۲ قاشق چای خوری دارچین

حالا چطوری بسازیش

آموزش تافی دارچینی گام 1ام
در یک ظرف آرد، دارچین، بیکینگ پودر و نمک رو مخلوط می کنیم.
آموزش تافی دارچینی گام 2ام
شکر، شکر قهوه ای و کره در ظرف همزن می ریزیم.
آموزش تافی دارچینی گام 3ام
به مدت سه دقیقه با سرعت متوسط هم می زنیم تا خالت خامه ای شود، در صورتی که شکر به دیواره ی کاسه چسبیده شود آن را بتراشید تا بخوبی هم بخورد.
آموزش تافی دارچینی گام 4ام
تخم مرغ را به آن اضافه می کنیم و باهم مخلوط می کنیم.
آموزش تافی دارچینی گام 5ام
وانیل را به آن اضافه می کنیم.
آموزش تافی دارچینی گام 6ام
آرد را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم تا به خوبی باهم ترکیب شوند.
آموزش تافی دارچینی گام 7ام
در پایان تافی های خورد شده را داخل آن می ریزیم و باهم مخلوط می کنیم.
آموزش تافی دارچینی گام 8ام
داخل قالب را چرب کرده و کاغذ مومی را روی آن پهن می کنیم و خمیر را به صورت یکنواخت داخل آن می ریزیم و شکر و دارچین را باهم مخلوط کرده و روی آن می پاشیم.
آموزش تافی دارچینی گام 9ام
به مدت 30 دقیقه با دمای 350 فارنهایت یا 177 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا روی کیک قهوه ای شود.
آموزش تافی دارچینی گام 10ام
کمی صبر می کنیم تا کیک خنک شود و آن را برش دهیم، این کیک خوشمزه را با شیر یا بستنی وانیلی میتونید نوش جان کنید.

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

پودر قند 1 کیلوگرمی
۱۰۵۰۰ تومان

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

امین
سلام با تشکر از مطالب مفیدتون.
یکشنبه ۱۳۹۵/۰۴/۲۰ ۱۷:۱۷
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...