درباره

چیز کیک از دوران یونان باستان تا اکنون پخته می شود شما هم می تونید یک عصرونه ی باستانی برای خودتان درست کنید.

زمان مورد نیاز
۲ ساعت ۳۰ دقیقه
میزان سختی
سخت
برای چند نفر
برای12نفر
کالری
398

مواد مورد نیاز

  • ۲ ۱/۴ پیمانه آرد
  • ۱ ۱/۲ قاشق چای خوری بکینگ پودر
  • ½ قاشق چای خوری نمک
  • ۱ ۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای
  • ½ قاشق چای خوری دارچین
  • ¼ قاشق چای خوری جوز هندی
  • ۲ پیمانه هویج رنده شده
  • ¾ پیمانه آناناس
  • ۴ عدد تخم مرغ
  • ۱ پیمانه کره
  • ۱ قاشق چای خوری وانیل
  • ½ پیمانه گردو
  • ۱ پیمانه پنیر خامه ای
  • ۱/۳ پیمانه پودر قند
  • ۱ عدد تخم مرغ
  • ۱ عدد تخم مرغ
  • ۱ قاشق چای خوری وانیل
  • ۱ ۱/۲ پیمانه پودر قند
  • ½ قاشق چای خوری وانیل
  • ۳-۴ قاشق غذا خوری خامه

حالا چطوری بسازیش

آموزش  چیزکیک هویج گام 1ام
دمای فر را روی 350 درجه فارنهایت یا 177 سانتی گراد قرار می دهیم، سپس آرد، پودر دارچین، جوز هندی، بکینگ پودر، نمک را در کاسه باهم مخلوط می کنیم. هویج رنده شده را به مواد خشک اضافه می کنیم.
آموزش  چیزکیک هویج گام 2ام
در ظرف متوسط شکر قهوه ای، تخم مرغ، آناناس، روغن و وانیل را می ریزیم و به خوبی هم می زنیم.
آموزش  چیزکیک هویج گام 3ام
بعد از یک دست شدن مواد مرحله قبل آن را به کاسه ی آرد می ریزیم و به خوبی هم می زنیم تا رگه های آرد ناپدید شود و خمیر تشکیل شود و سپس گردو های خرد شده را به آن اضافه می کنیم
آموزش  چیزکیک هویج گام 4ام
به وسیله ی همزن پنیر خامه ای، پودر قند، تخم مرغ و وانیل را مخلوط می کنیم تا صاف و یک دست شود.
آموزش  چیزکیک هویج گام 5ام
روی قالب شیفون دار روغن را به طور کامل اسپری می کنیم و کمی آرد روی آن می پاشیم و نیمی از خمیر را داخل آن می ریزیم و به وسیله پالت کرم را روی آن قرار می دهیم و بقیه خمیر را روی آن به صورت یکنواخت می ریزیم به طوری که 2.5 سانتی متر از دیواره ی قالب خالی بماند.
آموزش  چیزکیک هویج گام 6ام
قالب را 60 دقیقه یا زمانی که رنگ خمیر قهوه ای طلایی شود داخل فر قرار می دهیم و سپس 15 دقیقه صبر می کنیم تا قالب و کیک به خوبی خنک شود تا به راحتی کیک از قالب جدا شود.
آموزش  چیزکیک هویج گام 7ام
هنگامی که کیک خنک می شود خامه فرم دار روی کیک را با ترکیب کردن پودر قند و وانیل و خامه (شیر) درست می کنیم و روی کیک به صورت یکنواخت می ریزیم و در پایان با گردو تزئین می کنیم. چند دقیقه کیک رو داخل یخچال می گذاریم تا خامه روی کیک کمی سفت شود و سپس برش می دهیم.

هرچی لازمه رو از ما تهیه کنید

 شکر قهوه ای 400 گرمی
۲۵۰۰۰ تومان
 پودر دارچین 90 گرمی گلها
۴۵۰۰ تومان
پودر وانیل 150 گرمی گلها
۵۵۰۰ تومان
پودر قند 1 کیلوگرمی
۱۰۵۰۰ تومان
بیکینگ پودر
۳۰۰۰ تومان
آرد سفید تک 900 گرمی
۱۲۰۰۰ تومان
پیمانه قاشقی پنج پارچه
۳۲۰۰۰ تومان
تخم مرغ شش عددی
۱۸۰۰۰ تومان
هویج
۵۰۰ تومان
مغز گردو 500 گرم
۲۵۰۰۰ تومان
پوره ساز دستی
۳۵۰۰۰ تومان
پوست کن میوه
۱۵۰۰۰ تومان
نمک
۷۰۰ تومان
کره گیاهی
۵۳۰۰ تومان
خامه صبحانه
۴۷۰۰ تومان

اگه هر سوالی دارین خیلی راحت از اینجا با ما تو تلگرام در میون بذارین

نظر کاربران

تا کنون نظری ثبت نشده است
ثبت نظر شما هم نظرتون رو اینجا بزارین ..مثلا اگه سوالی دارین یا نکته ای...